Betrieb & Management

Wie können stabile und steigende Preise am Markt durchgesetzt werden? Tipps zur Präsentation und Preisauszeichnung von Beet- und Balkonpflanzen gab Reiner Buchal, Gartenbauberatungsring Hannover, auf den Beet- und Balkonpflanzentagen in Bad Zwischenahn, Hannover-Ahlem und Quedlinburg.

Bislang gab es kaum Studien, die sich mit der Kundenzufriedenheit in Einzelhandels­gärtnereien befassen. Markus Göttl hat sich mit seiner Diplomarbeit an der FH Weihenstephan aufgemacht, diese Wissenslücke etwas zu schließen. In ganz Österreich hat er Kunden in Endverkaufsgärtnereien befragt.

Gegen Zeitungswerbung gibt es viele Argumente: „Muss nicht sein, kostet nur viel Geld.“ „Bringt nichts, man kennt mich doch.“ „Andere machen auch nichts.“ „Ist nur was für die ­großen Firmen.“ Stimmt das?

Cyclamen spielten in der Gärtnerei Pake schon immer eine große Rolle. Die jetzigen Inhaber, Robert und Gisela Pake, haben diese Kultur weiterentwickelt. Seit einigen Jahren züchten sie samenechte Cyclamen selbst. Auch Primeln sowie Beet- und Balkonpflanzen werden für Wiederverkäufer produziert.

Rudolf Borgas setzt voll und ganz auf Events. Aus dem 1936 von seinem Großvater gegründeten Produktionsbetrieb machte er eine Erlebnisgärtnerei. Die sorgt nicht nur mit einer „Happy Hour“ für Weihnachtssterne für Aufsehen in der Region. Auch die Eigenproduktion trägt zum Erfolg bei.

Beim Verkaufsanlagen-Seminar der INDEGA in Linz/A kamen auch drei Gartenbauunternehmer zu Wort, die in den letzten Jahren gebaut haben, teils sogar mehrfach. Sie berichteten über ihre Erfahrungen beim Bau und Betrieb. Mit dem Investitionsschritt zeigten sich alle drei Bauherren sehr zufrieden,...

Bei vielen Verkaufsanlagen werden Kundenorientierung und Arbeitswirtschaft zu wenig berücksichtigt, so die Ergebnisse von Beobachtungen in 100 nordbayerischen Einzelhandelsgärtnereien. Manche Mängel in der Verkaufsflächengestaltung sind nicht auf bauliche Unzulänglichkeiten zurückzuführen.