Betrieb & Management

Maria und Franz Ell stammen beide aus Gemüsebaubetrieben. Beide traf das Los der weichenden Erben – und beide zog es zur Selbstständigkeit. Weil das Land dafür fehlte, gründeten sie statt eines Gemüsebaubetriebs eine Staudengärtnerei, die von Anfang an biologisch geführt wurde.

Die Schnittblumengärtnerei Jedletzberger in Wien-Simmering besticht durch ein breites, vielfältiges Sortiment und durch Kulturen, die ihr ein Alleinstellungsmerkmal garantieren. Jedletzbergers sind in Österreich die einzigen Produzenten von Anthurien.

Südafrika ist mit seiner Pflanzenvielfalt eine erstaunliche Apotheke. Fast jede Pflanze eignet sich gegen irgendeine Krankheit. Ulrich Feiter ist der Mann, der sich in dieser Welt bestens auskennt. Seit über 25 Jahren vermehrt und verarbeitet er auf einer Farm in der Nähe von Kapstadt viele...

Wenn aus einer Leidenschaft ein Hobby und aus einem Hobby eine Berufung wird, kann man im Leben nicht viel falsch gemacht haben. Mario Winkler hat sich den Traum, eine eigene kleine Gärtnerei aufzubauen, 2018 erfüllt.

Zehn Stände präsentierten auf einer vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie geförderten Fläche in Halle 7 auf der Internationalen Pflanzenmesse IPM in Essen ihre Ideen für neue Produkte und Dienstleistungen. Angesprochen waren kleine Unternehmen mit weniger als 50 Mitarbeitern, die...

Junge Menschen und Digital Natives lieben den Youtube-Kanal. Die Generation lebt im virtuellen Zeitalter und in diesem haben „Erklärvideos" absolute Hochkonjunktur. Gucken, nicht lesen, lautet das Motto, wenn es um Informationen geht. Das kann für Stellenausschreibungen genutzt werden.

Bedingt durch den Extremsommer 2018 waren die Callunen und Eriken früher verkaufsreif als in den vergangenen Jahren. Nach dem ersten Drittel des Monats September war im Azerca-Gartenbaubetrieb Bergmann im norddeutschen Varrel bereits gut die Hälfte der Pflanzen verkauft.

Anton Starkl in Frauenhofen bei Tulln in Niederösterreich hat sich auf dem Gelände, auf dem der Familienbetrieb vor über hundert Jahren seinen Ursprung hatte, auf Großbäume und Formgehölze spezialisiert. Er verzichtet im Anbau inzwischen auf die gesamte Ware, die für CC-Container produziert wird...

Adel verpflichtet, Anmut verzaubert und Anerkennung verbindet – dieser Dreiklang bewegt die Gärtnerinnen und Gärtner der Kurparkgärtnerei Badenweiler in ihrer täglichen Arbeit. Mit einem Blick für grüne Kostbarkeiten pflegen sie den Kur- und Schlosspark im beschaulichen Heilbad. Besondere...

Was ist in einer Parkgärtnerei anders als in sonstigen Betrieben? Darüber sprachen wir mit dem Leiter der Gärtnerei.

Schnitt- Phlox heißt das neue Steckenpferd von Margit und Stefan Kücken am Curslacker Deich in Hamburg. Durch das Stutzen erzielen sie unterschiedliche Blühtermine für ein zeitlich langes Angebot.

Ausschließlich im Gewächshaus baut Dirk Scheel die Schnittsonnenblumen ‘Premier Orange’ in Sätzen an. Die so erzeugten dünneren Stiele und kleineren Blüten im Vergleich zur Freilandkultur sind beabsichtigt für die Schnittware, die gebündelt auf dem Hamburger Großmarkt vermarktet wird.

Ihren Kirchwerder Schnittblumenbetrieb führen Dieter und Elke Timmann in dritter Generation. Das stattliche Wohnhaus wurde bereits im 17. Jahrhundert gebaut. Zusammen mit dem im Betrieb tätigen Sohn und gelernten Gärtner Christoph wurde im Hinblick auf eine spätere Betriebsnachfolge eine GbR...

Weder Kühlschränke noch Telefone, Schreibmaschinen oder Impfstoffe gab es 1843, als Ernst Benary, der im Vergleich zu seinen akademisch sehr erfolgreichen Geschwistern als das unbegabteste Kind der Familie galt, mit 15 die Schule verließ und mit nur 24 Jahren seine Firma in Erfurt gründete.