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Robert und Christiane Sandmann führen eine Endverkaufs-Baumschule im bayerischen Maxlrain, fast direkt neben dem gleichnamigen Schloss. Die Gärtnerei setzt auf Qualitätspflanzen aus eigener Produktion, die durch kreatives Ambiente in Szene gesetzt werden, auf qualifizierte Kundenberatung und auf...
Das Zertifizierungsprogramm MPS ist im Gartenbau mittlerweile gut bekannt. Wie das System im einzelnen funktioniert, wissen allerdings nur wenige. Dass MPS Daten zentral sammelt, macht manche misstrauisch. Im folgenden Beitrag stellen wir Erfahrungen einiger Unternehmer/-innen vor, die sich am...
Die Auswertungen der Rohabschlüsse von knapp 400 baden-württembergischen Gartenbaubetrieben von 2011 liegen bereits vor, möglich gemacht durch die enge Zusammenarbeit des Zentrums für Betriebswirtschaft im Gartenbau in Hannover sowie des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz...
Mitte Juni hat das Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau (ZBG) seinen Branchenbericht 2012 veröffentlicht. Er gibt einen aktuellen Einblick in die wirtschaftliche Situation im Gartenbau und basiert auf den Orientierungsdaten Baden Württemberg (siehe auch Seite 26). Unsere Autorin setzt sich...
Der Trend zu Kräutern hält an. Davon profitiert die Gärtnerei Rühlemann’s, deren umfangreiches und ausgefallenes Sortiment an Kräutern und Duftpflanzen seinesgleichen sucht. Das wichtigste Standbein des Familienunternehmens im nördlichen Niedersachsen ist der Online-Versandhandel.
Die Frikarti Stauden AG hat Ende Juni den „Preis für Nachhaltigkeit in der Grünen Branche“ (Medien-Award öga 2012) gewonnen. Die Auszeichnung geht an ein gärtnerisches Unternehmen, das in sozialen, ökologischen und ökonomischen Belangen die Ziele einer nachhaltigen Entwicklung...
In der neuen Insolvenzordnung ist die Möglichkeit eines Insolvenzplans vorgesehen, die bei entsprechender Zustimmung aller Gläubiger eine Sanierung innerhalb der Insolvenz möglich machen kann. Jedoch müssen hier schon die Anmeldung der Insolvenz und die Vorlage der kompletten Konzeption...
„Mehr als studieren – Zukunft gestalten an der grünen Hochschule“ lautet das Motto der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT). Doch wo ist der Unterschied zwischen einem Gartenbau-Studium an der HSWT im Vergleich zu dem an der Technischen Universität München (TUM), wenn doch beide mit einem...
Vielfältig und flexibel präsentiert sich unser Bildungssystem. Dazu trägt das seit Juli 2010 reformierte Hochschulgesetz bei, welches Meistern und Absolventen gleichwertiger beruflicher Fortbildungen den allgemeinen Zugang zu den Hochschulen öffnet, und zwar fachlich völlig ungebunden. Wir haben...
Im vergangenen Jahr nahm die Orchideengärtnerei Meyer eine Holzschnitzelheizung in Betrieb. Diese wurde im Rahmen eines Energie-Contracting mit einem Elektrizitätswerk realisiert. Zusammen mit einer Wärmepumpe kann der Produktionsbetrieb den CO2-Ausstoß um mehr als 2000 t reduzieren. Das zahlt...
Nachhaltigkeit gehört wissenschaftlich zu den schwierigen Themen, sagte Prof. Dr. Vera Bitsch vom Lehrstuhl für Ökonomik des Gartenbaus und des Landschaftsbaus von der Technischen Universität München (TUM) auf dem Symposium „Nachhaltige Produktion im Gartenbau“ der TUM am 20. September 2012. Man...
Große Ziele erfordern besondere Maßnahmen und vor allem engagierte Menschen. Wer sind diese Menschen, die im Ausland in der Entwicklungszusammenarbeit tätig sind, welche Erwartungen haben sie und vor welchen Herausforderungen stehen sie? Wir stellen drei Beispiele vor.
Die einen sind begeistert von Facebook und Co., die anderen können gar nichts damit anfangen oder lehnen es strikt ab. Andreas Hörcher, Finnwaa, Jena, informierte auf dem Betriebsleitertag in Hannover-Ahlem über Hintergründe und Möglichkeiten. Wer eine eigene Unternehmensseite auf Facebook hat,...
Intuition ist eine Fähigkeit, die jedem Menschen zur Verfügung steht – vorausgesetzt, man weiß, wie man sie anzapfen kann. Mit Intuition lassen sich Entscheidungen einfach, leichter und besser treffen, wenn man im entscheidenden Augenblick auf seinen Bauch hört.
CO2-Bilanzierung wurde bereits bei Erdbeeren, Tomaten oder Schnittrosen auf nationaler und internationaler Ebene durchgeführt. Doch was bringt die Berechnung den beteiligten Unternehmen? Welche Methoden stehen zur Auswahl? Paul Lampert, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, erklärt, warum sich die...
Rein statistisch gesehen ist mehr als die Hälfte der Bevölkerung weiblich. Dennoch sind Frauen in vielen Bereichen unterrepräsentiert und benachteiligt. Aber Frauen haben in den letzten Jahren und Jahrzehnten mächtig aufgeholt, das gilt auch für den Gartenbau – auch wenn nur wenige Daten für die...
Begrünte Fassaden und Wandflächen im Innenraum findet man auf der Floriade im niederländischen Venlo an vielen Stellen. Marion Valenta hat sich dort umgesehen und stellt einige Systeme vor.
Im Forum „Berufsperspektiven in der gartenbaulichen Pflanzenzüchtung“ stellten fünf begeisterte Fach- und Führungskräfte aus der Pflanzenzüchtung Weihenstephaner Studenten und anderen Interessierten ihren Beruf vor, diskutierten Anforderungen und Ausbildung und luden zur Bewerbung ein.
Die Beet- und Balkonsaison mit ihren Arbeitsspitzen hat der Betrieb hinter sich gebracht. Betriebsleiter und Mitarbeiter sind müde und erschöpft – und je nach Saisonverlauf und Abverkauf auch mehr oder weniger zufrieden. Aber nun stehen die Gewächshäuser leer, die gegebenen Fixkosten bleiben...
In den wachsenden Städten ist nicht Platz genug, um für jeden eine Scholle bereitzuhalten - viele wollen das auch gar nicht. Aber das Bedürfnis nach ein wenig Grün auf Terrasse oder Balkon bleibt, auch nach selbst gezogenen Kräutern, Gemüse oder Obst, Stauden und Sommerflor. Mit „stapelbaren...
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