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Bernhard Schmidt im niederrheinischen Grefrath kultiviert Topfpflanzen. Er zählt weder zu den kleinen noch zu den ganz großen Playern. Was ihn groß macht, ist seine Ausrichtung auf eine nachhaltige Pflanzenproduktion.
Der Betriebsvergleich im Gartenbau (siehe Beitrag auf Seite 8), mittlerweile in Version 4.0, ist für viele Gärtner längst ein beliebtes Controlling-Tool, um das eigene Unternehmen besser einschätzen zu können und Verbesserungspotenziale zu erkennen. Andere haben den Betriebsvergleich noch nicht...
Es gibt Traumpaare: Fred Astaire und Ginger Rogers, Simon und Garfunkel oder Christo und Jeanne-Claude fallen schnell ein, aber auch im Gärtnerischen haben sich Traumpaare gefunden: Menschen und Pflanzen. Zum Beispiel Stefan Strasser und seine Lilien. Als Bub hat er die Pflanze kennengelernt und...
Wie können kleine und mittlere Gartenbaubetriebe reagieren, wenn durch äußere Bedingungen der Druck auf sie immer größer wird? Sie können beispielsweise neue, auch branchenfremde Produktionsmöglichkeiten ins Auge fassen. Ein Beispiel aus Bruchsal zeigt, dass das erfolgreich sein kann.
Die Baumschule Mentens kultiviert spektakuläre Solitärbäume. Die Geschäftsführer Mariëlle und Bart Mentens peilen Schritt für Schritt den ökologischen Anbau an.
Verhelle BV aus Pittem in Westflandern hat sich auf blühende einjährige Saisonprodukte spezialisiert, darunter Campanula, Capsicum, Solanum, Margeriten und Chrysanthemen. Infolge einer Fusion bewirtschaftet das Unternehmen an drei Produktionsstandorten insgesamt 5,5 Hektar Glas- und 4 Hektar...
Microflor in Lochristi musste sich, wie seine Mitbewerber, dem Preisdruck bei Phalaenopsis stellen, ließ sich dadurch aber nicht von seinen Nachhaltigkeitsambitionen abbringen.
Die Entfernung zur Nordsee beträgt weit über 300 Kilometer. Auch zur Ostsee ist es von Burg bei Magdeburg kein Katzensprung. Dennoch wächst in der Kreisstadt in Sachsen-Anhalt Meeresgemüse. Ein junges Unternehmen produziert Seespargel und andere maritime Köstlichkeiten. So wächst eine Alternative...
Idyllisch gelegen und trotzdem verkehrstechnisch gut angebunden. 10 Kilometer vom malerischen Wasserburg am Inn entfernt, direkt an der B15, haben Susanne und Christian Müller ihren Ort gefunden und vor wenigen Jahren ihre Staudengärtnerei direkt neben der Bio-Gemüsegärtnerei, zu der ein eigener...
Im gärtnerischen Großhandel hat kein Unternehmen einen so umfassenden Marktüberblick wie Landgard. Das Unternehmen ist mit zahlreichen Abholmärkten und Handelsaktivitäten am Markt präsent. Wir fragten Landgard-Vorstand Dirk Bader nach seiner Einschätzung der aktuellen Entwicklungen.
Das Projekt TerZ (Einsatz torfreduzierter Substrate im Zierpanzenbau) soll helfen, die Torfanteile in den Produktionssubstraten im deutschen Zierpanzenbau zu senken. TerZ mit 24 teilnehmenden Produktionsbetrieben bendet sich im zweiten von vier Projektjahren (projekt-terz.de). Nach dem Stand der...
Hunderte verschiedene Kräuterarten und -sorten, essbare Blüten und Wildkräutersalat sind das Programm der Gärtnerei Friderich in Deutschlands wärmster Region am Kaiserstuhl in Baden. In 20 Jahren hat der Inhaber den Betrieb als „Pflanzenmanufaktur” auf eine große Vielfalt umgestellt.
Wer im zweiten Wiener Gemeindebezirk mitten in der Stadt in einem der Restaurants am Ende der Praterstraße sitzt, vermutet kaum, dass er sich in der Nähe eines landwirtschaftlichen Betriebs befindet. Hier laden ausgezeichnete Lokale und alter Baumbestand zum Besuch der Gastgärten ein....
Die Einzelhandelsgärtnerei Schliebener steht für regionale Pflanzen aus eigener Produktion, Floristik und den Schutz der Umwelt. Während andere Endverkaufskollegen Produktionsflächen eher verkleinern, ist der Betrieb der Geschwister Tim und Martina Schliebener am Wachsen und setzt seine...
Landschaftsarchitektin Christine Orel hat das große Blumenbeet im egapark für die Bundesgartenschau Erfurt 2021 geplant. Auf einer Fläche von 6.000 m² entwickelte sich dort ein Wechselflor, an dem sich die Besucher allein im Frühling an mehr als 105.000 Blumen erfreuen konnten. Auch der Sommer...
Online-Vertrieb, Corona-Krise, Klimaschutz, Wettbewerbsdruck – überall sind betriebliche Veränderungen nötig, man muss sich anpassen. Umbrüche sorgen für Unsicherheit. Mitarbeiter sollten bei Veränderungen eingebunden werden. Kommunikation ist dabei eine Kernkompetenz der Betriebsführung, um das...
Als Patrick Markgraf nach seiner Meisterprüfung zum Friedhofsgärtner 2013 in das elterliche Unternehmen einstieg, ahnte er noch nicht, wie schnell sich sein eigener Unternehmensbereich entwickeln würde. Mittlerweile ist der junge Friedhofsgärtnermeister Herr über beachtliche 3.000 Pflegegräber,...
Nach der Erkenntnis „Ich beuge mich entweder dem Schicksal oder nehme es selbst in die Hand" führt Eike Zech, gelernter Zimmermann und Zierpflanzengärtner, den Familienbetrieb seiner Eltern Christiane und Karl-Heinz Zech. Der Großhandel ist nicht mehr interessant. Die Familie konzentriert sich...
Als Staatssekretärin am baden-württembergischen Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR) begleitete und unterstützte Friedlinde Gurr-Hirsch den Gartenbau im Land jahrelang sehr engagiert. Im Frühjahr wurde sie nun in den Ruhestand verabschiedet – und wird weiterhin...
Videokonferenzen gehören inzwischen zum Alltag. Vorstandsarbeit ist mit Videokonferenzen möglich, Vorträge und Beratungen – alles findet online statt. Neben der Technik ist es auch wichtig, bei dieser Kommunikation auf Distanz „gut rüberzukommen", denn oft sitzen wir uns stundenlang virtuell...
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