Betrieb & Management

Qualitätssysteme werden immer wichtiger. Der Handel nutzt sie, um dem Verbraucher Transparenz, Nachvollziehbarkeit und Sicherheit zu bieten. Deshalb waren sie der Schwerpunkt des Schnittblumentags in Straelen Ende November.

Der Preis ist ein wichtiges Kriterium bei der Kaufentscheidung. Aber kennen die Kunden die Preise überhaupt? EineDiplomarbeit an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf gibt Aufschlüsse über Preisempfinden und Preiswissen von Kunden in Einzelhandelsgärtnereien.

Wünschen Sie sich manchmal, der Tag hätte mehr als 24 Stunden? Es gibt kaum noch Jahreszeiten, in denen es sich zur Ruhe kommen lässt. All denen, die nur noch reagieren und kaum noch agieren, gab Floristik-Meisterin Heike Damke-Holtz, Kreativ Konzept Floral, Bremen, Tipps zum Zeitmanagement auf...

Licht hat für die Pflanzen in mehrfacher Hinsicht Bedeutung. Zum einen liefert es die Energie, die für die Photosynthese notwendig ist. Zum anderen kann Licht als Auslöser für Keimung, Wachstum und Ruhephasen fungieren (Photoperiodismus). Drittens beeinflusst Licht den inneren und äußeren Bau der...

In den meisten Endverkaufsgärtnereien laufen die Schnittblumen eher nebenher. Nicht so bei Franz Dodel im baden-württembergischen Laupheim. In seinem Betrieb machen die Schnittblumen den Hauptumsatz aus, das zeigt sich auch in der Zusammensetzung der Belegschaft.

Der Terminal 3 am Changi Airport in Singapur ist wegweisend im Bereich der Innenbegrünung. Viel Fachwissen, eine sorgfältige Auswahl der Pflanzen und eine herausragende Technik lassen am südostasiatischen Flughafen ein Stück tropischen­ Regenwaldes erstehen.

Auf einem idyllischen Gelände, eine halbe Autostunde von der Nordsee entfernt, produziert Heiko Metzler Wasserpflanzen. Seine Hauptabnehmer sind Gartencenter, denen er mit einem neuen, ausgetüftelten Etikettierungssystem das Leben erleichtern möchte.

Strenge Hierarchien in Unternehmen werden 2030 out sein, so sagt die Studie zur Unternehmensführung, die die Unternehmensberatung Signium International zusammen mit dem Zukunftsinstitut Matthias Horx erarbeitete und kürzlich in Frankfurt vorstellte.

Ist Erfolg im Verkauf nur eine Frage der richtigen Gesprächstechnik? Wer täglich mit Kunden arbeitet, weiß: Diese haben viel mehr Ideen in der Hinterhand, als wir uns vorstellen können, um uns sprachlos zu machen. Augenzwinkernde Erfahrungen von Manuela Husmann.

Immer wieder kommt es vor, dass ein Kunde etwas Falsches sagt: über die Pflege von Pflanzen, über Herkunft und Züchtung von Blumen. Unter Pflanzenliebhabern gibt es Besserwisser, die mit dem Personal der Fachgeschäfte gerne diskutieren. Geben Sie ihnen die gesuchte Anerkennung, nach dem Motto:...

Nahezu 280 Teilnehmer bei der Wintertagung des VDG (Verband Deutscher Garten-Center) – die Zahl ist rekordverdächtig. Drei Veranstaltungstage in der Fußballhochburg Dortmund waren vollgepackt mit der Präsentation von Ideen und viel Austausch zwischen allen Branchenbeteiligten. Die Stimmung: nicht...

Die Arbeitskosten im Zierpflanzenbau sind hoch. Wer Arbeitsprozesse optimiert, kann bares Geld sparen. Berater Jürgen Hockwien, Landwirtschaftskammer (LWK) Nordrhein-Westfalen, gab auf dem Betriebsleitertag Produktion der LWK Niedersachsen in Hannover-Ahlem gute Empfehlungen.

Bei manuellen Tätigkeiten entscheiden häufig Kleinigkeiten darüber, wie effektiv gearbeitet wird, weil einzelne Bewegungsabläufe tausendfach wiederholt werden. Berater Jürgen Hockwien gibt praktische Tipps für optimale Arbeitsabläufe.

Der Altersdurchschnitt sowohl bei Kunden wie auch bei Mitarbeitern nimmt zu. Wie lässt sich die Arbeitskraft der Mitarbeiter erhalten? Und wie werden wir älteren Kunden gerecht? Delia Balzer, Projektleiterin der „Landesinitiative Niedersachsen Generationengerechter Alltag“ (LINGA), ging auf dem...

Melanie Grabner hat schon eine spannende Berufslaufbahn hinter sich. Die lange Suche nach dem eigenen Weg hat sich gelohnt: Inzwischen ist die 36-jährige Gärtnermeisterin nicht nur Pflanzendoktorin und Gartenbuchautorin, sondern vor allem Fachfrau für seltene Gemüsesorten mit dem Schwerpunkt...

Wenn Michael J. Baumeister Mitte des Jahres als Vorstandsvorsitzender der Gartenbau-Versicherung in Wiesbaden in den Ruhestand geht, war er jahrzehntelang an einer Stelle im Gartenbau aktiv, von der wie an kaum einer anderen die Entwicklung der Branche beobachtet werden kann.

Wie kann man auf einfache Weise dafür sorgen, dass sich Menschen gesünder ernähren und gleichzeitig einen Beitrag für Umwelt und Gesellschaft leisten? Dieser Frage haben sich drei Studenten der Hochschule Niederrhein des Fachbereichs Design angenommen. Ihr Projekt „seeders – Mach dich auf den...

Gute Erfolge sind dort leichter möglich, wo Unternehmer und Führungskräfte vertrauensvoll mit anderen zusammenarbeiten. Wer sich ein Netzwerk aufbaut, erfährt hilfreiche Unterstützung auch in schwierigen Situationen. Welche Vorteile gute Netzwerke außerdem haben und wie sie zustande kommen,...