Betrieb & Management

Langfristig gebundenes Kapital reduziert die Flexibilität eines Unternehmens. Welches Verhältnis von Anlage- und Umlaufvermögen ist anzustreben?

Blumensamen machen nur etwa 3 bis 4 % vom Umsatz des Saatgutmarkts aus. Davon wiederum ist Staudensaatgut nur ein sehr kleiner Teil. Gut etabliert in dieser kleinen Nische ist die Jelitto Staudensamen GmbH im niedersächsischen Schwarmstedt. Hier arbeiten Fachleute mit Spezialgeräten – und sehr...

Außerhalb einer großen Gartenbauregion, dafür im schönen Allgäu, kultiviert der Familienbetrieb Hiedl in dritter Generation vor allem Calluna vulgaris der Marke „GardenGirls", außerdem ein starkes eigenes Sortiment von Erica gracilis „Heidi’s". Von beiden Arten liefert Hiedl sowohl Stecklinge und...

Was macht ein leidenschaftlicher Züchter, der in den Ruhestand gegangen ist? Er züchtet natürlich weiter, auch wenn die privaten Möglichkeiten dafür kleiner sind als die früheren beruflichen. So zumindest Martin Glawe, der für manchen Züchtungserfolg bei Selecta one verantwortlich war.

Die vergangenen Monate waren von Unsicherheit geprägt. Auf große Sorgen zu Beginn der Corona-Pandemie folgten in vielen Betrieben Rekordumsätze. Über die Situation in den Unternehmen tauschte sich Mitte Mai das Expertennetzwerk des Zentrums für Betriebswirtschaft im Gartenbau (ZBG) aus. 26...

Permakultur, ökologisches Gleichgewicht, rein biologisches Gärtnern: Nicht nur viele Verbraucher legen Wert auf Regionalität, Qualität und Umweltbewusstsein. Auch immer mehr junge Menschen leben den Traum von regenerativem Anbau von Gemüse und Stauden und gründen manchmal sogar eine Gärtnerei.

In Oberhausen gibt es ein Jobcenter, auf dem ein Gewächshaus steht. In zwanzig Metern Höhe über dem zentralen Altmarkt werden die technischen, wirtschaftlichen und gärtnerischen Möglichkeiten und Herausforderungen innerstädtischer Lebensmittelproduktion erprobt.

Jedes Unternehmen muss liquide sein. Sonst droht die Insolvenz. Das wurde bereits in der letzten Ausgabe zu betriebswirtschaftlichen Kennzahlen im Gartenbau (DEGA 05/20) mithilfe des Cashflows verdeutlicht. In dieser Ausgabe wird die Liquiditätsanalyse um die statische Analyse erweitert.

Für Personen, die im Sommer im Freien arbeiten, können hohe Außentemperaturen zum Gesundheitsproblem werden. Die richtigen Schutzmaßnahmen helfen, fit und leistungsfähig zu bleiben.

Seit 30 Jahren arbeitet Claudia Gölz mit ihrer Agentur NED.WORK in Düsseldorf mit und für produzierende Gärtner, ihre Organisationen, ihre Verbände und für Gärten, die davon leben, dass sie von Menschen besucht werden. In den 30 Jahren hat sich viel verändert: Die Produktionsmethoden, die...

Drei Standbeine hat Köder Gartenbau: Das Unternehmen kultiviert Fertigware für Abholmärkte von Landgard, außerdem in großem Umfang ein breites Jungpflanzensortiment. Und schließlich ist das Unternehmen in der Züchtung und Produktentwicklung tätig.

Manchmal kommt es anders, als man denkt. Anfangs fühlten sich die Brüder Hans und Roland Hassinger nicht zu dem vom Vater 1947 für die Produktion von Gemüse und Zierpflanzen gegründeten Familienbetrieb hingezogen. Sie entschieden sich für andere Ausbildungen, die jedoch keine Erfüllung verhießen....

Carlo Morici ist gebürtiger Sizilianer und lebt auf Teneriffa ein „Doppelleben" – als Direktor eines botanischen Gartens und als Gärtner, der sich auf tropische und subtropische Pflanzen spezialisiert hat. Sein Sortiment ist einzigartig, nicht vergleichbar mit Massenware, und wird nur per Versand...

Besonders in unsicheren Zeiten wie diesen ist es notwendig, die Liquidität stets im Auge zu behalten. Deshalb geht es in der aktuellen Ausgabe zu Kennzahlen im Gartenbau um den Cashflow als die zentrale Größe der Liquidität und um das neue Instrument für die Liquiditätsplanung des Zentrums für...

Vom Großvater Willy Decker hat er die Motivation zur Verbandsarbeit, vom Vater Alfred Herrmannsdörfer die Freude an der Hydrokultur. Darüber hinaus zeichnet Jürgen Herrmannsdörfer sein Pioniergeist für grünes Wohnen aus. Deshalb hat er vor Kurzem auch nochmals neu gebaut.

Die Millionenmetropole Bangkok ist umgeben von Provinzen, die mit größeren wie kleineren Gärtnereien einen gewaltigen Markt bedienen. Zwischen den großen Produzenten haben auch Autodidakten wie Preechaya Phungsoondara ihre Nische entdeckt: Zum Beispiel mit dem Saatgut von Adenium . Der Markt ist...

Reptilienzüchter, Comiczeichner, T-Shirt-Designer, Model, Sänger mit eigener Band, Designer von Schmuck: Das Leben von Santiporn Sangchai kennt viele Facetten. Irgendwann suchte er statt Hektik Ruhe. Pflanzen wurden sein neues Lebenselixier. Heute ist der Mitfünfziger nicht nur in Thailand als Mr....

Aufgrund des subtropischen Klimas über das ganze Jahr lassen sich Kannenpflanzen und auch viele andere Karnivoren-Arten in Thailand ausgezeichnet produzieren – ohne jeden Energieaufwand!

Flächendecke Maskenpflicht gilt bereits seit Februar in ganz Thailand. Wer die Wohnung verlässt, muss den Atemschutz aufsetzen, welcher im Land jedoch ausreichend vorhanden ist. Für Thais gibt es deswegen aber überhaupt keine Diskussionen; sie benutzen diese bereits seit Jahren wegen der...