Betrieb & Management

Mit Rohware, Halbfertigware und Fertigware versorgt Gartenbau Gernert Einzelhandelsgärtner in ganz Süddeutschland. Mit ständiger Sortimentsoptimierung und technischen Lösungen gelingt es dem Betrieb, seinen Platz am Markt zu behaupten.

Ein typischer Betrieb aus den Hamburger Vier- und Marschlanden: 1968 bauten die Eltern des Betriebsinhabers Wilfried Harden das erste Gewächshaus. Seither wuchs der Zierpflanzenbau nach und nach. Die Hochglasfläche ist heute 6000 m² groß. Und knapp 2 km entfernt sind zwei weitere Gewächshäuser mit...

Ein Riesen-Staudensortiment von über 1000 Sorten verschiedenster Arten findet sich bei Heischhof-Stauden im schleswig-holsteinischen Krummwisch. Hier wird handwerklich produziert, lediglich eine Topfmaschine unterstützt die Staudenproduktion.

2015 scheint ein gutes Jahr für die in den Vereinigten Arabischen Emiraten bekannte Gartendesignerin zu werden. Als erste Emirati darf sie auf der legendären RHS Chelsea Flower Show einen eigenen Schaugarten gestalten.

Viele verschiedene Verpackungen aus unterschiedlichen Materialien haben eine Vielzahl steigender Anforderungen zu erfüllen, hinsichtlich Produktionstechnik, Transport und Vermarktung. So müssen Töpfe und Trays an die Automatisierung angepasst sein. Empfindliche Pflanzen müssen auch längeren...

Man muss sie lieben oder es lassen. Halbe Sachen gibt es für Jörg Frehsonke nicht, Orchideengärtner aus Leidenschaft und Inhaber der Orchideengärtnerei Lucke im niederrheinischen Neukirchen-Vluyn. Wegen seines großen Angebots, ausführlicher Beratung und besonderer Atmosphäre ist der Betrieb für...

Für Menschen mit einer psychischen Erkrankung ist es oft nicht leicht, in der Arbeitswelt Fuß zu fassen. Die Gärtnerei der Hagsfelder Werkstätten und Wohngemeinschaften bei Karlsruhe schafft Arbeitsplätze, die auf die Bedürfnisse dieser Menschen eingehen und ihre Fähigkeiten fördert.

Die Gärtnerei Gruschwitz ist eine Institution in Neustadt in Sachsen. Seit über 100 Jahren gibt es sie schon. Goldmark, DDR-Mark, D-Mark, Euro haben die Besitzer erlebt. Nicht allein die Währungen änderten sich, auch am Konzept wurde über die Jahrzehnte immer wieder gefeilt. Aus einem...

Hinter den Mauern des Frauengefängnisses von Herat in Afghanistan grünt es: Über 20 inhaftierte Frauen haben im Rahmen eines neuen Projekts des internationalen christlichen Hilfswerks Shelter Now damit begonnen, einen Gefängnisgarten anzulegen.

Es ist schon eine Herausforderung, der sich die Gärtnerfamilie Albert in Mömbris stellen muss: Produzieren und Verkaufen an einem Hang mit 12 m Höhenunterschied. Da sind pfiffige Ideen und Organisationstalent gefragt.

Energie ist die größte Hürde für viele Gewächshausbetreiber und verursacht oft auch die meisten Kosten. Dabei liegt manchmal die Abwärme direkt vor der Tür. So zum Beispiel im Ort Tettau in Oberfranken, in dem nicht nur Glas und Porzellan hergestellt werden, sondern seit einem Jahr auch exotische...

Nichts für ungeduldige Gärtner ist die Kultur von Tillandsien: Von der Aussaat bis zu blühenden Pflanzen gehen schnell mal sechs bis acht Jahre ins Land. Bei Dötterer Pflanzen hat man den langen Atem dafür – dort sind die meist epipyhtisch wachsenden Exoten die Hauptkultur.

Sich wegen der Energiekosten auf Kalthauskulturen zu verlegen, dieser Weg hätte Andreas Mölder nicht überzeugt. Stattdessen hat er eine ganze Palette von Möglichkeiten gesucht und gefunden, Energie günstiger als andere zu beziehen.

Flandern gehört zu den wichtigsten Gebieten für den Zierpflanzenanbau in Belgien. Azaleen sind traditionell eine starke Kultur. Doch dieser Markt steht auch bei den exportorientierten Belgiern unter starkem Druck. Wie sich Gärtner in diesem Markt behaupten, hat Christiane James auf einer von VLAM...

Herkömmliche Ausbildungen sind für Jugendliche mit Behinderung häufig nicht machbar. Das Ökolandgut Sonnenfeld hat sich deshalb auf junge Menschen eingestellt, die besondere Bedürfnisse haben, und bietet öffentlich anerkannte Teilausbildungen an. Monika van Sorgen-Merholz hat den Hof besucht und...

Die VerpackV, vollständig "Verordnung über die Vermeidung und Verwertung von Verpackungsabfällen", setzt mehrere EU-Richtlinien um und hat zum Ziel, Verpackungen zu vermeiden, zu verringern oder wiederzuverwenden. Sie war 1991 die erste Vorschrift, die die Hersteller verpflichtet, gebrauchte...

Frank und Susanne Stender kultivieren ein großes Sortiment: Frühjahrsblüher, Beet- und Balkonpflanzen, Gewürze, Sommertopfstauden und Herbstpflanzen. Die hervorragende Pflanzenqualität wird in der Gärtnerei seit vier Jahren auch begünstigt durch ein Gewächshaus mit Faltdach, das sich fast komplett...

Immer mehr alte und seltene Gemüsesorten erobern ihren Platz in den Gewächshäusern zurück, auch in den USA. Eva Schumann stellt einen Familienbetrieb aus Missouri vor, der seine Kunden mit Liebe zur Tradition für fast vergessene Gemüsesorten begeistert.

Was zeichnet erfolgreiche Gärtner aus? Auch wenn sich nicht alles in Rezepte und Regeln pressen lässt – ein paar Grundlinien lassen sich doch finden, meint unser Autor aus Nordamerika.