Betrieb & Management

Ihren Kirchwerder Schnittblumenbetrieb führen Dieter und Elke Timmann in dritter Generation. Das stattliche Wohnhaus wurde bereits im 17. Jahrhundert gebaut. Zusammen mit dem im Betrieb tätigen Sohn und gelernten Gärtner Christoph wurde im Hinblick auf eine spätere Betriebsnachfolge eine GbR...

Weder Kühlschränke noch Telefone, Schreibmaschinen oder Impfstoffe gab es 1843, als Ernst Benary, der im Vergleich zu seinen akademisch sehr erfolgreichen Geschwistern als das unbegabteste Kind der Familie galt, mit 15 die Schule verließ und mit nur 24 Jahren seine Firma in Erfurt gründete.

175 Jahre gibt es das Unternehmen Benary. Wie sieht die Familie heute die Geschichte? Und welche Pläne hat sie?

Im traditionsreichen Familienbetrieb Gartenbau Ernst Risse in Coswig in Sachsen werden vor allem Azaleen, Eriken und Kamelien kultiviert. Bei Kamelien ist das Sortiment besonders groß.

Stauden im elterlichen Garten ausbuddeln, diese vermehren und an eine benachbarte Gärtnerei verkaufen. So begann die Karriere von Martin Becker aus dem niederrheinischen Rees. Er betreibt zusammen mit seiner Frau Kordula eine 3,8 ha große Staudengärtnerei in Dinslaken.

Thomas Seppelfricke verwaltet mittlerweile zwei katholische Friedhöfe im fußball vernarrten Gelsenkirchener Stadtteil. Natürlich ist auch er selbst bekennender Fan der blau-weißen Fußballer. Ansonsten dreht sich bei Seppelfricke fast alles um den Friedhof - sei es in der täglichen Praxis, als...

Es dauert bestimmt zehn Jahre, bevor alle Grabstellen im "Garten der Erinnerung" auf dem Neuen Friedhof Potsdam vergeben sind, dachten sich die Initiatoren. Irrtum: Schon nach eineinhalb Jahren waren die 155 Stellen belegt. Inzwischen gibt es eine erste und eine zweite Erweiterung.

Roland Prüße hat sich auf Eigeninitiative in der Grabgestaltung weitergebildet. Garten schauen nutzt der Zierpflanzengärtner, um sich als Friedhofsgärtner zu profilieren. Die Zukunft seines ursprünglichen Produktionsbetriebs in Löhne sieht er in der Dienst leistung. Ein großes Staudensortiment...

Viele kennen es: Es ist so viel zu tun und der Überblick über die Rentabilität des Tuns kaum vorhanden. Der neue Betriebsvergleich 4.0 kann hier eine große Hilfe sein. Er ist seit Anfang 2018 nutzbar. Die Teilnahme bleibt kostenfrei.

Vor 51 Jahren erfand Paul Haufes Vater die Topfmaschine im baden-württembergischen Heidenheim – und als Kind war er mit auf den Fotos für die Prospekte und Plakate. Heute nutzt er einen Topfautomaten und besticht mit Raritäten und Spezialitäten, die er adrett in Szene setzt.

Mit Sympathie und Überzeugungskraft starteten Katharina Reckendorfer und Manuela Fallnbügl 2017 „Blumenbund", ihren landwirtschaftlichen Betrieb, nachdem sie zuvor in anderen Berufen tätig waren. Gegründet haben sie ihre Gärtnerei in Schönkirchen im Weinviertel/Niederösterreich. Hier kultivieren...

„Vor vier, fünf Jahren hatten wir in unserer Eigenproduktion einen Überhang an Tomatenpflanzen, somit an Tomaten. Wir haben dann die Tomaten erstmals geerntet und wie in einem Hofladen im Kassenbereich angeboten. Der Erfolg war sofort da", erläutert Inhaberin Beate Strutt die Anfänge der...

„Für Pilze war das Sommerwetter suboptimal, es trat kaum Mehltau auf, auch die für das Buchsbaumsterben verantwortlichen Pilze sterben ab 30 °C" – ein Besuch beim Gärtnermeister und aus Funk- und Fernsehsendungen bekannten Pflanzenarzt René Wadas rückte den oft gescholtenen Extremsommer 2018...

Gräser haben ihren festen Platz in Staudenbeeten. Allerdings machen sie im Frühjahr meist wenig her. Mit vorkultivierten, dabei abgehärteten Gräsern zum Anfang der Saison hat Stauden Peters aus Kranenburg am Niederrhein ein Geschäft aufgebaut. Dafür unterhält das Unternehmen einen zweiten Standort...

Die kleine charmante Staudengärtnerei im Ammertal am Rand der Universitätsstadt Tübingen begeistert ihre Kunden mit einer stimmungsvollen Anlage, zu der ein Schaugarten gehört. Das Sortiment ist breit, die im eher rauen Klima der Region gewachsenen Pflanzen sind robust. Zahlreiche Veranstaltungen...

Zwischen den Rheinmetropolen Köln und Düsseldorf produziert Gartenbau Engels sechs Millionen Pflanzen im Jahr. Die flexible Direktvermarktung hat das Unternehmen als Partner des Fachhandels der Region groß werden lassen. Hinzu kommt eine Vorreiterrolle bei der Nachhaltigkeit.

Die Pflanzen sehen im Betrieb perfekt aus und halten beim Verbraucher theoretisch recht lange. Die Praxis sieht oft anders aus – die Haltbarkeit der Pflanzen lässt oft zu wünschen übrig. Wo liegt die Ursache dieser Differenz zwischen Theorie und Praxis? Dies herauszufinden und zu optimieren, haben...

Weil sie nicht auf den Friedhofsgartenbau reduziert werden wollten, änderten Roman Bergholz und Ann-Kathrin Siegrist die Bezeichnung ihres Betriebs. Der heißt jetzt Kiezgärtnerei und nicht wie anfangs Friedhofsgärtnerei. Denn manche Leute haben eine Hemmschwelle, eine Friedhofsgärtnerei...