Betrieb & Management

Gärtner werden ohne jemals klassisch als Gärtner ausgebildet worden zu sein, das birgt Risiken, kann aber auch Chancen bieten. Katharina Wöstefeld und Konstantin März sind in Kassel diesen Weg gegangen. Statt einer Anstellung in Planungsbüros nach dem Studium der Landschaftsarchitektur produzieren...

Anfang Februar meldete Portugal eine Sieben-Tage-Inzidenz von 900, Ende März lag die Inzidenz – dank eines strengen, kompromisslosen Lockdowns – bei 29. Eine Einreise war nur Menschen erlaubt, die einen Wohnsitz in Portugal haben oder aus beruflichen Gründen pendeln müssen. Klaus Peters gehört...

Seit Beginn der Pandemie waren die bayerischen Zierpflanzenbetriebe, Gartencenter, Baumschulen und Blumenfachgeschäfte besonders von den politischen Maßnahmen betroffen. Auch die Öffnungsoption am 22. April 2021 auf Basis des Bundesinfektionsschutzgesetzes ließ die bayerische Staatsregierung...

Vor über 30 Jahren fasste Rosi Friedl den Entschluss, ihren kaufmännischen Beruf an den Nagel zu hängen und sich ihrer großen Leidenschaft zu widmen: den Fuchsien.

Nicht immer war es einfach, den Markt einzuschätzen und ihm entsprechend betriebswirtschaftlich zu folgen. Seit einigen Jahren aber haben Karl-Heinz und Stefan Senden einen wahren Lauf. Was daran liegt, dass ihr Sortiment an Zimmerpflanzen so umfangreich ist wie kaum woanders.

Der Erfurter Dom ist weltberühmt und prägt das Bild der Stadt. Doch es gibt noch andere Erfurter Klassiker mit langer Tradition: Die Brunnenkresse. Das Gemüse wird seit Jahrhunderten in der Domstadt angebaut. Heute gibt es nur noch eine einzige erhaltene und aktiv betriebene historische...

Der 2005 von Gerhard Wacha und Nico Heere gegründete Bioland-Betrieb produziert und handelt auf 4,25 ha mit 60 Mitarbeitern plus zahlreichen Saison-Arbeitskräften Saatgut, Zier- und Obstgehölze, Stauden, Rosen und Gemüsepflanzen. Der Direktabsatz des Vollsortimenters für das ökologische Gärtnern...

In der im Jahr 1993 durch Jürgen Tolksdorf, Andrea Flachskamm-Beckers und Martin Beckers gegründeten vielschichtigen Staudengärtnerei mit 6 ha Betriebsfläche inklusive 1.200 m² Gewächshausfläche, Teichanlagen für Seerosen, Weiden und Obstwiese, werden Sumpf- und Wasserpflanzen, Lotos,...

Seit August 2020 befindet sich der Betrieb für Topf-Kräuter und Naschgemüse (70 %) sowie Topf-Stauden und Gräser (30 %) in der Umstellungsphase für die Produktion nach EU-Bio. Grund war die persönliche Neigung von Kai Burmester zum natürlichen und chemiefreien Anbau bereits seit über 15 Jahren.

Andrea Frankenberg ist Ansprechpartnerin für das Projekt „Bio-Zierpflanzen“ und den neuen Verein föga, Bioland Beratung Gartenbau, Hamm.

Ohne Veränderung und Wandel kommt niemand voran. Das weiß Andreas Palinske aus Erfurt aus eigener Erfahrung. Er kennt die Strukturen einer Gärtnerei durch seine Eltern vor der Wende. Nach der Wende übernahm er das Geschäft und baute die Zierpflanzen-Gärtnerei erfolgreich um und aus. Neue...

Der Betrieb Dauchenbeck existiert seit mehreren Generationen, hat seinen Ursprung in der Landwirtschaft und wird von Walter Dauchenbeck und seiner Tochter Mirja Dauchenbeck-Barth geführt. Zwölf Mitarbeitende produzieren auf 1,2 ha Gewächshausfläche und 1 ha Freiland Topfpflanzen- und...

Gelegentliche Spannungen zwischen Mitarbeitern sind völlig normal. Friede, Freude, Eierkuchen, ein ständig harmonisches Miteinander, ist nicht die Realität. Bei der Arbeitseinteilung im Gartenbau kann es unterschiedliche Meinungen geben, es kommt zu Diskussionen. Wenn daraus allerdings ein...

Wie ertragen Trauernde die außergewöhnlichen Umstände der Corona-Situation? Können Blumen helfen, seelischen Schmerz zu lindern? Antworten auf diese Fragen gibt Heidi Müller. Sie ist Trauerforscherin und befasste sich schon vor dem Auftreten des neuen Virus mit den Themen Verlust und Trauer.