Betrieb & Management

Jochen Stegemann ist Spezialist für die Stecklingsvermehrung von Bodendeckern. Keimzelle des Betriebs ist eine Gärtnerei mit Pflanzenproduktion, Endverkauf und Dienstleistungen, die von seinen Eltern Anton und Irene Stegemann in den Nachkriegsjahren gegründet wurde.

Die Blumenstadt Erfurt profitiert von dem Großereignis BUGA Erfurt 2021. Viele Thüringer Gartenbaubetriebe sind ebenfalls Teil der Bundesgartenschau und beeindrucken mit ihren Pflanzen, mit eigenen Geschichten und Ideen. Wir sprachen mit Beate Walther, Ausstellungsbevollmächtigte der BUGA Erfurt...

Mit Farnwerk gehen Maria und Michael Schneider, zwei Quereinsteiger, ihren ganz eigenen Weg. Eigenwillig, und zunehmend erfolgreich, setzt das junge Unternehmen auf selbst produzierte Freilandfarne, tropische Zimmerpflanzenraritäten und ausgefallene Terrariengewächse. Vertrieben werden die...

Bosman Van Zaal, Aalsmeer/NL, hat kürzlich eine neue Niederlassung in Geldern, Nordrhein-Westfalen, eröffnet. Das Unternehmen ist auf die Entwicklung, Produktion und Installation von Gewächshäusern und schlüsselfertigen Gartenbauprojekten weltweit spezialisiert. Wir sprachen mit dem...

Was bedeutet es für die Lieferanten, für die Gartenbaubetriebe, wenn große Handelsunternehmen immer stärker auf die Einhaltung von Nachhaltigkeitskriterien setzen? Am Beispiel von Pflanzen Kölle, mit bundesweit 13 Gartencentern ein bedeutender „Spieler" in der Branche, lässt sich darstellen, was...

Mit dem Pfaffenwinkel verbinden viele Schloss Neuschwanstein, die Wieskirche und das Murnauer Moos. Staudenliebhaber zählen auch noch den Kreilhof in Oberhausen dazu. In der malerischen Gegend in der Nähe von Peißenberg lebt Susanne Spatz-Behmenburg seit 2004 ihren Traum von der eigenen...

Vor Corona wurden Unternehmen regelmäßig durch den Fachkräftemangel ausgebremst. Daran hat sich durch die Pandemie nichts geändert. Unternehmer sollten insbesondere prüfen, ob ihre Art und Weise, Mitarbeiter zu gewinnen, zielführend ist.

Gärtner werden ohne jemals klassisch als Gärtner ausgebildet worden zu sein, das birgt Risiken, kann aber auch Chancen bieten. Katharina Wöstefeld und Konstantin März sind in Kassel diesen Weg gegangen. Statt einer Anstellung in Planungsbüros nach dem Studium der Landschaftsarchitektur produzieren...

Anfang Februar meldete Portugal eine Sieben-Tage-Inzidenz von 900, Ende März lag die Inzidenz – dank eines strengen, kompromisslosen Lockdowns – bei 29. Eine Einreise war nur Menschen erlaubt, die einen Wohnsitz in Portugal haben oder aus beruflichen Gründen pendeln müssen. Klaus Peters gehört...

Seit Beginn der Pandemie waren die bayerischen Zierpflanzenbetriebe, Gartencenter, Baumschulen und Blumenfachgeschäfte besonders von den politischen Maßnahmen betroffen. Auch die Öffnungsoption am 22. April 2021 auf Basis des Bundesinfektionsschutzgesetzes ließ die bayerische Staatsregierung...

Vor über 30 Jahren fasste Rosi Friedl den Entschluss, ihren kaufmännischen Beruf an den Nagel zu hängen und sich ihrer großen Leidenschaft zu widmen: den Fuchsien.

Die Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau (SVLFG) informiert über die geltenden rechtlichen Rahmenbedingungen zum Infektions- und Arbeitsschutz für Saisonarbeitskräfte. Hierbei ist gemeinsames Arbeiten und Wohnen in Kleingruppen essenziell. Die SVLFG stellt Praxishilfen...

Der Name der App erklärt in Kurzform, was sie bietet: KALEO steht für K ulturführungs- A pp zur L eistungs- E rfassung und O rganisation. Die App soll Baumschulen mit praxisorientierten Funktionen und einfacher Bedienung im Alltag helfen. Fokko zur Mühlen hatte die Idee für die neue mobile...

Nicht immer war es einfach, den Markt einzuschätzen und ihm entsprechend betriebswirtschaftlich zu folgen. Seit einigen Jahren aber haben Karl-Heinz und Stefan Senden einen wahren Lauf. Was daran liegt, dass ihr Sortiment an Zimmerpflanzen so umfangreich ist wie kaum woanders.

Um im Gespräch zu bleiben, luden die Fördergemeinschaft ökologische Zier- & Gartenpflanzen (föga) e.V., die LVG Heidelberg und die ÖKOmene, ein Zusammenschluss aller ökologischer GartenbauberaterInnen in Deutschland, der Schweiz und Österreich, im Herbst 2020 zu bundesweiten Betriebsbesichtigungen...

Der Erfurter Dom ist weltberühmt und prägt das Bild der Stadt. Doch es gibt noch andere Erfurter Klassiker mit langer Tradition: Die Brunnenkresse. Das Gemüse wird seit Jahrhunderten in der Domstadt angebaut. Heute gibt es nur noch eine einzige erhaltene und aktiv betriebene historische...

Der 2005 von Gerhard Wacha und Nico Heere gegründete Bioland-Betrieb produziert und handelt auf 4,25 ha mit 60 Mitarbeitern plus zahlreichen Saison-Arbeitskräften Saatgut, Zier- und Obstgehölze, Stauden, Rosen und Gemüsepflanzen. Der Direktabsatz des Vollsortimenters für das ökologische Gärtnern...

Susanne Spatz-Behmenburg produziert in ihrem 2004 gegründeten Bioland-Staudenbetrieb auf 2 ha Freiland und 400 m² Gewächshausfläche rund 2.500 verschiedene Arten und Sorten mit sechs Mitarbeitenden (zwei Diplomagraringenieure, drei Gärtner, ein Auszubildender). Vermarktet werden die Stauden direkt...

Der 1991 von Thomas und Gabriele Haid gegründete Staudenbetrieb mit einer Gewächshausfläche von 1.000 m² und 1,5 ha Freiland beschäftigt zehn Mitarbeitende, die über 2.000 verschiedene Stauden-Arten und- Sorten produzieren, davon 300 heimische Arten. Die Produktionsmenge beläuft sich auf 350.000...