Betrieb & Management

Jeder Unternehmer muss in der Lage sein, die aktuelle wirtschaftliche Situation seines Betriebs realistisch zu beurteilen und zukünftige Entwicklungschancen abzuschätzen. Dafür reicht es nicht aus, lediglich die aktuellen Kontostände zu überprüfen und am Ende des Jahres zu schauen, ob Gewinn oder...

Er gehört zu den leistungsfähigsten Blumenzwiebel-Betrieben Europas – und das außerhalb der Niederlande: der Betrieb Wolfgang Degenhardt in Neuss. Hier werden Blumenzwiebeln gezüchtet, vermehrt, getrieben und Tulpen für den Schnitt sowie Zwiebeln in Töpfen kultiviert.

Leuchtend grüne T-Shirts und grasgrüne Embleme auf Wangen oder Armen ließen sie auf der IPM auffallen: die Junggärtner. An ihrem weitläufigen Stand in der Galerie der Messe Essen informierten Vertreter aus verschiedenen Teilen der Bundesrepublik über die Junggärtner.

Eine bepflanzte Schale kann ein Grab für längere Zeit schmücken. Die Variante auf dem Bild rechts hat einen Verkaufswert von 50€. Sie kombiniert klassische Frühjahrsblüher mit vorgetriebenen Blumenzwiebeln.

Pflanzschalen gehören als Trauerspende zu Beerdigungen wie Kränze und Gestecke. Nach dem Abräumen der Floristik können die Schalen bei der weiteren Gestaltung des Grabs stören. Auspflanzen lautet das Zauberwort für eine noch ungewöhnliche Dienstleistung.

Auf der Mitgliederversammlung der württembergischen Friedhofsgärtner stellten die Floristinnen Kerstin Jöhren, Blumen Burr, Geislingen, und Erika Stöckle, Gärtnerei Stöckle, Stuttgart-Feuerbach, einige Werkstücke für die Grabgestaltung vor.

Eine Einzelhandelsgärtnerei hat die Möglichkeit, sich mit gärtnerischen Dienstleistungen von der Konkurrenz abzuheben. Um mit den angebotenen Leistungen am Markt erfolgreich zu bestehen, sind einige Punkte zu beachten.

Die Gärtnerei Engel & Engelke in Bückeburg hat sich von einem Produktionsbetrieb über eine Einzelhandelsgärtnerei zu einem Dienstleister mit Einzelhandel entwickelt. Christian Engelke führt den Familienbetrieb seit 2003. Er hat ein klares Geschäftskonzept, um mit gärtnerischen Dienstleistungen...

Unternehmer, die ihren Betrieb perfekt präsentieren wollen, kommen an der Kleiderfrage nicht vorbei. Dies gilt vor allem für Betriebe im Einzelhandels- und Friedhofsgartenbau. Auch Qualität und Tragekomfort sind bei der Produktauswahl wichtig.

Trauernde nehmen in ihrer Situation ganz besonders wahr, ob und wie weit man sich man sich auf ihre Wünsche einlässt. Dafür erkennen sie Hilfe auch mehr an als andere. Eine Chance für Friedhofsgärtner und Blumenbinder, die sich so auf ihre Kunden einlassen wie die Gärtnerei Brandl in München.

Das Herz ist wegen seiner Symbolik eine der beliebtesten Dekorationsformen für das Grab. Die hier vorgestellte Variante lässt sich dank des hohen Grünanteils und der eingearbeiteten Freifläche zu jeder Jahreszeit gestalten.

„Trauerkunden sind die treuesten Kunden“, ist die Erfahrung der Floristin Anna Lindner. Der Umgang mit Trauernden erfordert dabei Professionalität und Einfühlungsvermögen. Beim Betriebsleitertag für Einzelhandelsgärtner und Floristen in Hannover-Ahlem gab Lindner viele Tipps aus der...

Vor Jahren betrieb Hans Löwer selbst eine Endverkaufsgärtnerei und kennt die Wünsche der Kunden deshalb gut. Als begeisterter Fotograf und Reisender informiert er heute an Multivisionsabenden, wie Pflanzen an ihrem Heimatstandort wachsen und wie sie deshalb zu pflegen sind.

Vor acht Jahren übernahmen Anne und Bodo Jaekel die Gärtnerei Unruh in Hankensbüttel, rund 40 km östlich von Celle. Heute sind sie kaum mehr wegzudenken aus dem Ort. Mit vielen Aktionen können sie auch als kleinerer Betrieb in der Öffentlichkeit immer wieder präsent sein.

Seit Herbst 2008 liegen Ergebnisse einer umfassenden Berufsfeldanalyse vor, die sich mit dem Gartenbaustudium in Deutschland befasst.