Gärtnerei Unruh in Hankensbüttel
Aktion statt Produktion
Vor acht Jahren übernahmen Anne und Bodo Jaekel die Gärtnerei Unruh in Hankensbüttel, rund 40 km östlich von Celle. Heute sind sie kaum mehr wegzudenken aus dem Ort. Mit vielen Aktionen können sie auch als kleinerer Betrieb in der Öffentlichkeit immer wieder präsent sein.
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Für uns ist kein Auftrag zu klein. Wir wollen flexibel sein in alle Richtungen“, sagt Bodo Jaekel. Er versteht sich mit seinem Betrieb als flexiblen Allrounder, der für Kunden auch da ist, wenn einmal nur drei Rosen zu pflanzen sind. Der Mai ist durch das Beet- und Balkonpflanzengeschäft der umsatzstärkste Monat. „Er gibt uns sozusagen ein 13. Monatsgehalt“, erklärt Jaekel die Bedeutung. Über den Sommer sind viele Pflegearbeiten hauptsächlich in Privatgärten in Arbeit. Dazu gehört, Bäume zu schneiden oder Rasenflächen anzulegen. Platten- und Pflasterarbeiten nimmt Jaekel nicht an, obwohl er das Handwerk gelernt hat. Aber dafür wäre ein größerer Maschinenpark, eine größere Lagerfläche und eine andere Logistik erforderlich. „Das können...
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