Betrieb & Management

Ein Sortiment aus mehr als 1 000 verschiedenen Baumschulartikeln, Zukauf weltweit von rund 400 Lieferanten, Eigenproduktion auf 10 ha, Absatz an 700 Gartencenterkunden hauptsächlich in Deutschland. Das ist die Exportbaumschule Joh. Stolwijk & Söhne im niederländischen Boskoop, ein Allrounder im...

Kreativ, anpassungsfähig und immer mit Blick auf das Wohl der Tiere: Zoogärtner ist kein Ausbildungsberuf, sondern einer, in den man hineinwächst. Ein Besuch im Zoo Frankfurt.

Aquaponik ist von einem Nischen- zu einem Trendthema geworden. In Rostock wird zum Beispiel in einem Fischglashaus geforscht, in Berlin ist eine der größten und modernsten Farmen in Betrieb gegangen. ECF Farmsystems ist kein ganz und gar typisches Start-up. ECF steht für Efficient City Farming,...

Wer sich in der Bibel auskennt, dem wird Josephs Auslegung vom Traum des Pharaos bekannt sein. Auf sieben ertragreiche Jahre sollten sieben Jahre mit Hungersnot folgen (Genesis 4). Auf die deutsche Wirtschaftsentwicklung übertragen, wäre es 2017 so weit sieben fetten Jahre liegen hinter uns.

Viele Städter sehnen sich zurück zur Natur. Wildpflanzen inklusive heimischer Kräuter zielen auf dieses Bedürfnis. Doch einfach ausgraben in der Natur ist nicht erlaubt. Friedhelm Strickler erkannte das als Chance. Er bietet ein großes Sortiment an Wildtopfpflanzen.

Die drei Töchter sind gleichberechtigte Geschäftsführerinnen in der GmbH. Die Kählers haben sich außerdem auf klare Aufgabenschwerpunkte geeinigt. Und weil die den jeweiligen Neigungen entsprechen, ist das Trio damit sehr zufrieden. Arbeitstechnisch ziehen die Frauen an einem Strang. Die Kählers...

"Eine nachhaltige Produktion ist ein gutes Verkaufsargument", sagt Peter Opschroef vom Straelener Gartenbaubetrieb Opschroef. Er hat auf torffreie Anthurien-Produktion umgestellt und geht somit bei dieser Kultur seinen ganz eigenen Weg. "Man muss immer den Entwicklungen voraus sein", meint der...

Blumen nur zum Anschauen? Das ist viel zu wenig, findet des Betriebsleiterehepaar Rainer Engler und Sabine Friesch. In ihrer Gärtnerei „Blumenschule“ betören sie alle fünf Sinne der Kunden. Sie können dort die Pflanzen auch schmecken, riechen, hören und fühlen.

Die große Stärke des belgischen Jungpflanzenbetriebs Denis-Plants ist die Möglichkeit der eigenen Mikrovermehrung.

Corina Krause führt in Berlin-Tempelhof das Blumengeschäft „Die Grüne Ecke“. Im September wurde die Floristmeisterin zur Deutschen Blumenfee 2016/2017 gekürt und nutzt das Amt, um ihre Begeisterung für die Blume und das Handwerk zu teilen. Anett Kirchner hat Corina Krause besucht und zeigt, woher...

Unter den Gärtnern im Schweizer Kanton Tessin ist Roberto Schmidt einer der bekanntesten: was nicht allein an seiner Expertise in Sachen „Palmen“ und „Agaven“ liegt, sondern auch daran, dass er nicht jedem alles verkauft. Er betreibt zusammen mit seiner Geschäftspartnerin Marzella Burri die...

Anlässlich der Fachmesse Green is Life, die vom 1. bis 3. September 2016 in Warschau stattfand, luden die Organisatoren eine Gruppe Journalisten zur Besichtigung von Gartenbaubetrieben ein.

Mit Größe und Automatisierung macht die Gärtnerei Leybaert gleich bleibende Pflanzenqualitäten auch in größeren Stückzahlen möglich. Kultiviert wird auf insgesamt 19 Hektar, davon fünf Hektar unter Glas.

Im Gartenbau gibt es nur wenige Pflanzengruppen, die zur erfolgreichen Marke werden. Die „Hortinno“-Azaleen aus der Region Gent gehören dazu.

Den studierten Kunsthistoriker und Betriebswirtschaftler Erasmus A. Baumeister frustrierte seine erste Begegnung mit einem Bestattungsunternehmen. Aus dieser Enttäuschung heraus gründete er eine Firma, die diese Branche verändert sollte. Nach Startschwierigkeiten kam er mit Engagement und...