Betrieb & Management

In der zum Landschloss Pirna-Zuschendorf zugehörigen Parkanlage werden einmalige und nicht nur für Sachsen wertvolle historische Pflanzen erhalten und ausgestellt. Die Sammlungen von Kamelien, Azaleen, Bonsai, Zwergobstbäumen, Hortensien und Rhododendren bewahren wichtige sächsische...

Das Arbeitsrecht zählt zu den wichtigsten Rechtsgebieten des täglichen Lebens. Und zu den für Laien schwer durchschaubaren, denn es gibt kein spezielles Gesetzbuch, das die relevanten Gesetze und Regeln übersichtlich zusammenfasst.

Codes auf Produkten zum schnellen Einscannen an der Kasse sind aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Nahezu alle Verpackungen sind heute mit Barcodes versehen. Immer häufiger werden auch QR-Codes genutzt, um Kunden mit wichtigen Produktinfos zu versorgen. Wie können die Info-Quadrate im...

Können und werden QR-Code und Smartphone die persönliche Beratung im Zierpflanzenbau ablösen? Welche Bedeutung haben QR-Codes in Verbindung mit Smartphones für die Vermarktung und Kundenansprache?

Bis vor wenigen Jahren setzte Familie Keller mit ihrer Gärtnerei im badischen Malterdingen ganz auf den Absatz ihrer Topfpflanzen an Wiederverkäufer. Mittlerweile wird ein großer Teil der eigenen Produktion im 2007 gebauten Gartencenter direkt verkauft.

Was kann der klassische Staudenproduzent tun, um seine Marktposition zu halten? Antworten auf diese Fragen findet man in Unternehmen wie Staudenkulturen Bernd Fourné. Dieses beschäftigt sich seit rund 70 Jahren mit Stauden und produziert Pflanzen an mittlerweile vier Standorten im Raum Köln–Aachen...

Urban Gardening ist einer der stärksten Gartentrends. Die wachsende Urbanisierung, die Finanzkrise, die grüne Welle mit dem Wunsch nach Nachhaltigkeit, der Fokus auf gesunde Lebensweise sowie ein steigender Wunsch, zurück zum Echten und Ursprünglichen zu kommen, versorgen diesen Trend mit...

Im 2012 gegründeten Verein „Plantregio Rhein-Maas“ haben sich 17 Gartenbaubetriebe am Niederrhein zusammengeschlossen. Alle kultivieren Freilandpflanzen, wenn auch ganz unterschiedliche Produkte von der Staude über die Erdbeere bis zum Solitärgehölz im Container.

Jedes Bauvorhaben unterliegt dem öffentlichen Baurecht. Dieses gliedert sich in das Bauplanungsrecht und das Bauordnungsrecht. Martina Koberg vom Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen gibt einen Überblick über die wichtigsten Vorschriften, teils am Beispiel ihres Bundeslands.

Gärtnern steht hoch im Kurs. Das spiegelt sich auch im Fernsehprogramm wider: Grüne Themen haben ihren festen Platz in der deutschen Fernsehlandschaft. Und diese prägt wiederum Interessen der Kunden für bestimmte Pflanzen. Dr. Antje Lemke gibt einen Überblick über die Gartenformate im deutschen...

Mit seiner Frau Kerstin gründete Gerhard Hugenschmidt vor 15 Jahren eine Friedhofsgärtnerei, die seitdem ständig gewachsen ist und mit verschiedenen Dienstleistungen sehr vielseitig aufgestellt ist. Seit Kurzem gehört der Familie sogar ein Steinmetzbetrieb. Darüber hinaus engagiert sich der...

Bert Klein ist seit 1992 der Orchideen-Reviergärtner im Botanischen Garten München. Die Gewächshäuser sind seit 21 Jahren sein Arbeitsplatz, mehr noch: Der Botanische Garten ist sein Lebensmittelpunkt!

Das junge Unternehmerehepaar Helmut und Dorle Scherngell gehen mit ihrer Endverkaufsgärtnerei nach vorn. Sie setzen auf eigene Produktion, auf Beratung und Dienstleistungen für ihre Kunden und auf eine Wohlfühlatmosphäre mit einer neuen Verkaufsanlage und einem Schaugarten.

Der Schritt von der Produktionsgärtnerei mit saisonalem Endverkauf zum Gartencenter ist mutig, kommen doch viele Herausforderungen auf den Unternehmer zu. Manuel Hamp und sein Vater Dieter wagten den Schritt und sind nach dem ersten Jahr zufrieden.

Die Arbeitswirtschaft beschäftigt sich unter anderem mit dem Vergleich von Arbeitsverfahren, der Schwachstellenanalyse, der Optimierung der Arbeitsbedingungen und der Leistungskontrolle. „Dabei soll niemand an der Pranger gestellt werden, vielmehr sollte man aus den Fehlern anderer lernen“,...

Was jahrzehntelang funktioniert hat, lässt Unternehmen erschreckend schnell zugrunde gehen. Namhafte Marken familiengeführter Unternehmen werden gnadenlos vom Markt gedrängt. Familienunternehmen, die auch in Zukunft bestehen wollen, müssen jetzt neue Wege gehen.

„Wie zufrieden sind Sie mit Ihrem Unternehmen?“, fragte Dr. Marianne Altmann die Gärtner und Floristen, die zum Unternehmertag des Blumengroßmarktes Nordbayern gekommen waren. Dr. Altmann, die mit ihrem Unternehmen Co Concept Betriebe, Verbände und Regierungen berät, gab in Rednitzhembach Impulse...

Wer etwas Kulturflächen übrig hat und neue Wege gehen möchte, um Kunden zu gewinnen und zu binden, sollte sich überlegen, ob er nicht „Mietgärten“ anbieten möchte. In Großstädten werden bereits Brachflächen wieder in Gartenland umgewandelt und pfiffige Geschäftsleute bieten Konzepte an.

Die Gärtnerei Fleischle im süddeutschen Vaihingen/Enz setzt auf regionale Erzeugung von Topfpflanzen und ist unter anderem auch in der Substratproduktion tätig. In diesem Jahr blickt das Unternehmen auf eine 75-jährige Geschichte zurück.