Betrieb & Management

Manchmal kommt es anders, als man denkt. Anfangs fühlten sich die Brüder Hans und Roland Hassinger nicht zu dem vom Vater 1947 für die Produktion von Gemüse und Zierpflanzen gegründeten Familienbetrieb hingezogen. Sie entschieden sich für andere Ausbildungen, die jedoch keine Erfüllung verhießen....

Carlo Morici ist gebürtiger Sizilianer und lebt auf Teneriffa ein „Doppelleben" – als Direktor eines botanischen Gartens und als Gärtner, der sich auf tropische und subtropische Pflanzen spezialisiert hat. Sein Sortiment ist einzigartig, nicht vergleichbar mit Massenware, und wird nur per Versand...

Besonders in unsicheren Zeiten wie diesen ist es notwendig, die Liquidität stets im Auge zu behalten. Deshalb geht es in der aktuellen Ausgabe zu Kennzahlen im Gartenbau um den Cashflow als die zentrale Größe der Liquidität und um das neue Instrument für die Liquiditätsplanung des Zentrums für...

Vom Großvater Willy Decker hat er die Motivation zur Verbandsarbeit, vom Vater Alfred Herrmannsdörfer die Freude an der Hydrokultur. Darüber hinaus zeichnet Jürgen Herrmannsdörfer sein Pioniergeist für grünes Wohnen aus. Deshalb hat er vor Kurzem auch nochmals neu gebaut.

Die Millionenmetropole Bangkok ist umgeben von Provinzen, die mit größeren wie kleineren Gärtnereien einen gewaltigen Markt bedienen. Zwischen den großen Produzenten haben auch Autodidakten wie Preechaya Phungsoondara ihre Nische entdeckt: Zum Beispiel mit dem Saatgut von Adenium . Der Markt ist...

Reptilienzüchter, Comiczeichner, T-Shirt-Designer, Model, Sänger mit eigener Band, Designer von Schmuck: Das Leben von Santiporn Sangchai kennt viele Facetten. Irgendwann suchte er statt Hektik Ruhe. Pflanzen wurden sein neues Lebenselixier. Heute ist der Mitfünfziger nicht nur in Thailand als Mr....

Aufgrund des subtropischen Klimas über das ganze Jahr lassen sich Kannenpflanzen und auch viele andere Karnivoren-Arten in Thailand ausgezeichnet produzieren – ohne jeden Energieaufwand!

Flächendecke Maskenpflicht gilt bereits seit Februar in ganz Thailand. Wer die Wohnung verlässt, muss den Atemschutz aufsetzen, welcher im Land jedoch ausreichend vorhanden ist. Für Thais gibt es deswegen aber überhaupt keine Diskussionen; sie benutzen diese bereits seit Jahren wegen der...

Andreas Lichtblau aus Wien ist Vertikalbegrüner für innen und außen und patentierter Systemanbieter. Seit wenigen Jahren macht er auch mit Mooslandschaften an Innenwänden auf sich aufmerksam.

Nach Spezialaufwand und Allgemeinem Aufwand folgt in unserer Serie nun der Lohnaufwand. Wichtig ist dabei die Berücksichtigung der Arbeitsleistung nicht entlohnter Familienarbeitskräfte.

Die Wärmekosten entscheiden darüber, ob sich eine Dachumdeckung auf Mehrfacheindeckung lohnt. Der Vorteil liegt in einer dauerhaften Energieeinsparung, der Nachteil in einer dauerhaften Lichtminderung, so Thomas Daniel, Landwirtschaftskammer (LWK) Schleswig-Holstein, auf dem Ahlemer Forum...

Warme Luft steigt nach oben, so dass oben im Haus eine höhere Temperatur herrscht und ein höherer Energieverbrauch vonnöten ist. „Umluftventilatoren können ein gleichmäßigeres vertikales Temperaturprofil herstellen und so zu einer deutlichen Energieeinsparung führen", erklärte Daniel. Die...

Wer Energie einsparen möchte, muss in der Regel erst einmal kräftig investieren. Für solcherart Investitionen stehen Fördermittel bereit.

Entscheidungshilfe bietet ein betriebliches Energiesparkonzept mit einer Prüfung vor Ort und Berechnung des Wärmeverbrauchs der einzelnen Häuser mit dem Programm Hortex. Als Resultat wird die Verteilung des Energieverbrauchs der einzelnen Häuser angezeigt.

„Tagesenergieschirme sind durchaus eine effektive Maßnahme zur Einsparung, allerdings sollte die Lichtminderung berücksichtigt werden", erklärte Daniel und nannte Schattierwerte bei Sonnenschein von 13 bis 15 % und bei Bewölkung von 17 bis 24 %. Ob sich ein Tagesenergieschirm lohnt, hängt im...

Als „Gärtnerei mit Charakter" beschreibt Staudenmeisterin Nadiya Siebert-Pachenko ihren Arbeitsplatz, die Staudengärtnerei Lohhof Stauden in Uchte nahe dem Steinhuder Meer, zwischen Osnabrück und Hannover.

Quadratisch, praktisch, gut – so lässt sich der auf Hortensien spezialisierte Betrieb von Bernd Steiniger in Tönisvorst kurz beschreiben. Alles ist auf Rationalisierung ausgelegt, denn Arbeitskräfte sind schwer zu bekommen.

Seit 100 Jahren ist der Seelhorster Friedhof die tragende Säule des Gartenbaubetriebs Hanschmann in Hannover. "Die Pflegegräber sind der Fels in der Brandung", erklärt Gärtnermeister Bernd Hanschmann. Der von ihm geführte Produktionsbetrieb bildet zusammen mit dem von seinem Bruder und...

Das erste Quartal im neuen Jahr neigt sich bereits dem Ende zu. Wie wird sich der weitere Jahresverlauf gestalten? Norbert Elgner nennt Aspekte und Gedanken aus Sicht eines Marketingberaters, der seit Jahrzehnten mit der grünen Fachhandelsbranche verwurzelt ist.