Betrieb & Management

Der Roboter ersetzt den Landwirt, die Salate wachsen vertikal und künstliches Licht ersetzt die Sonne. Noch ist die schweizweit erste vertikale Farm in der Pilotphase. Sie steht im Smart City Lab Basel.

Das bekannte sächsiche Züchtungs- und Jungpflanzenunternehmen Elsner pac war über seine ganze gut 130-jährige Firmengeschichte mit Dresden verbunden. 2002 begann mit einem ersten Neubau am Standort Thiendorf ein neuer Weg. Nun erfolgte vor kurzem der Umzug komplett. Das vereinfacht und verbessert...

Welche Branche ist enorm in Bewegung, bringt täglich neue Themen und wird für die Zukunft immer wichtiger? „Der Gartenbau!", sagt Maximilian Gregg. Der 33-Jährige ist in ein Familienunternehmen eingestiegen, das vor 75 Jahren gegründet wurde, Geschichte geschrieben hat und „die Zukunft mit...

Die Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau (SVLFG) berät Arbeitgeber auf Wunsch, wie sie die Vorgaben der zuständigen Behörden während der Corona-Pandemie erfolgreich umsetzen können. Unternehmer Jan von Oehsen hat die strengen Auflagen zum Gesundheitsschutz bereits erfüllt....

Bei Saatzucht Rose in Erfurt lebt die Verbindung zur Gartenbau-Tradition und zur Gesellschaft. Die verschiedenen Standbeine des Betriebs sind ein Stabilitätsfaktor und die Vielfalt der Kulturen hilft, Risiken zu minimieren. Dass die Saatzucht Rose schon seit 2007 biologisch wirtschaftet, ist ein...

Eine Raritätengärtnerei für Pflanzensammler. Das ist „Pflanze und Co." in Lingen. In der kleinen Gärtnerei ist so ziemlich alles zu finden, was selten am Markt ist. Und wenn nicht, dann wird es besorgt. Dafür steht Renate Brinkers mit ihrem Botanischen Suchdienst.

… und wieder zurück zum GaLaBau, so schließt sich der Kreis. Die familiär geführte Friedhofsgärtnerei Rechter in Hannover wurde vom Vater des heutigen Inhabers Horst Rechter als Garten- und Landschaftsbaubetrieb gegründet. Daraus ergab sich für viele Jahrzehnte die Rahmenpflege für den...

Soll ein Unternehmen langfristig bestehen bleiben, sind regelmäßige Investitionen in moderne Produktionsanlagen unerlässlich. Zum einen kann durch technischen Fortschritt die Effizienz gesteigert werden, zum anderen wird durch Ersatzinvestitionen in der Regel der Wartungsaufwand reduziert. Ob in...

Seitdem wir in DEGA GARTENBAU 4/2015 über den Betrieb Udo und Frank Stender in Hamburg-Vierlanden berichtet haben, hat sich dort einiges positiv weiterentwickelt – trotz nicht immer einfacher politischer Umstände.

Anfang der 2000er-Jahre fand Julia Schmoldt über einen Abstecher im Ökolandbau schließlich den Weg zu einer eigenen Staudengärtnerei. Als Unternehmerin ist ihr wichtig, mit den Pflanzen und den Kunden zu arbeiten und nicht in erster Linie für Organisation und Büro.

Gebr. Brill Substrate stellt seit nunmehr 100 Jahren Substrate für den professionellen Pflanzenbau und Blumenerden für den Hobbygärtner her. Aus dem traditionellen Torfwerk ist ein breit aufgestellter Anbieter für Kultursubstrate aller Art geworden, dem die nachhaltige Ausrichtung seiner Produkte...

Die Eigenkapitalquote ist besonders in schwierigen Zeiten eine wichtige Kennzahl. Viele Einzelhandelsgärtnereien stehen hier nicht gut da.

Schritt für Schritt und gut dosiert geht die Gartenbauingenieurin und Betriebsinhaberin Daniela Hoffmann ihren Weg. Klar ist, ohne den passenden familiären Hintergrund ist so eine Aufgabe kaum zu stemmen.

Als „Blumen-Handwerker" begrüßt Sandra Handwerker mit ihrem Team die Kunden. Ein schöner und in jeder Hinsicht passender Name, ist doch die geschäftsführende Inhaberin eine Meisterin des (Pflanzen)Handwerks. Die 40-jährige Gärtnerin ist Tochter von Elfriede und Manfred Babel, die vor gut einem...

Reinhold Schneider hat seine Leidenschaft für Wohlgerüche zum Erwerbszweig gemacht. Seit über 20 Jahren baut er hoch über dem Taubertal Biorosen an, um sie als Lebensmittel und für Kosmetikprodukte zu verarbeiten. Das nötige Wissen hat er sich selbst erarbeitet.

Jack Bold sieht sich eher als Umweltschützer als klassischer Gärtner, dennoch gilt seine ganze Liebe vielen Pflanzen, die nur in seiner südafrikanischen Heimat vorkommen. Vor 18 Jahren übernahm er eine kleine Gärtnerei mitten in einem der schönsten Naturschutzreservate am West-Kap. Heute ist diese...

Wie leistungsfähig und motiviert die Belegschaft ist, hängt entscheidend von deren Rückengesundheit ab. Die kostenlose Schulung "Aktiv- Werkstatt Rücken" der Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau (SVLFG) hilft Arbeitgebern der "grünen Branche" dabei, mehr Rückengesundheit in...

Thomas Höhne hatte als Kirchhofsverwalter in den letzten Monaten besondere Herausforderungen durch die Corona- Pandemie zu meistern, mit denen er trotz mancher Schwierigkeit optimistisch und aktiv umgegangen ist, wie das Gespräch mit ihm erkennen lässt.

Hamburgs erster Erinnerungsgarten befindet sich auf dem Hauptfriedhof Altona, dem drittgrößten Friedhof der Hansestadt, direkt neben dem Volksparkstadion des Hamburger HSV. Lars Rehder, der zusammen mit seiner Frau Kirsten Rehder die Friedhofsgärtnerei Rehder führt, ist Initiator des...