„Dienstleistungen leben und erleben“

Herr Engelke, wann hat Ihr Betrieb die ersten gärtnerischen Dienstleistungen angeboten? Wir haben in den frühen 1970ern mit gärtnerischen Dienstleistungen begonnen. Damals entstanden die ersten Hydrokulturen in den Firmen. Zur gleichen Zeit wurden die ersten Gartenarbeiten ausgeführt und die Grabpflege kam hinzu. Welche Bedeutung hat die Kostenstellenrechnung (KST) in Ihrem Betrieb? Als ich den Betrieb im Jahr 2003 übernommen habe, führten wir die Kostenstellenrechnung ein. Diese gliedert sich in: Blumen und Schenken (Produktion, Einzelhandel und Blumenbinderei), die Raumbegrüner, die Gartengestalter und die Friedhofsgärtner. Es ist für uns als Mischbetrieb unerlässlich, die genauen Umsatz- und Verlustbringer zu erkennen und zuzuordnen....