Gartenbau Burmester

Seit August 2020 befindet sich der Betrieb für Topf-Kräuter und Naschgemüse (70 %) sowie Topf-Stauden und Gräser (30 %) in der Umstellungsphase für die Produktion nach EU-Bio. Grund war die persönliche Neigung von Kai Burmester zum natürlichen und chemiefreien Anbau bereits seit über 15 Jahren.

Veröffentlicht am: von Dr. Gisela Fischer-Klüver, Hannover
erschienen am 16.03.2021

erschienen in DEGA GARTENBAU 03/2021

Kai Burmester hat sich erst kürzlich zur Umstellung seines Betriebs nach EU-Biorichtlinien entschlossen.Bioland

Die Umsetzung erfolgte jetzt auf Wunsch des Großkunden Blume 2000. Größte Hürden für Burmester waren die eigene Angst und der Stress im Kopf, dauerhaft die nötigen Erlöse mit biologischer Produktion zu erzielen. Eine große Herausforderung ist es, den richtigen organischen Dünger zu finden, um den unterschiedlichen Ansprüchen der Vielzahl der Kulturen gerecht zu werden. Der 1905 vom Urgroßvater gegründete Betrieb beschäftigt einen Gärtnermeister, drei GärtnerInnen und drei Saison-Arbeitskräfte. Vermarktet wird an Gartencenter, Handelsketten, Großhändler und Wochenmarktbeschicker. Die ersten biologisch erzeugten Topfpflanzen werden ab März 2021 vermarktet. Gartenbau Burmester, Kai Burmester, Hamburg www.gabu.de

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