Kultur & Technik

Ein Vorreiter in der Vermarktung der Goji-Beere ist Lars Grossmann aus Schwarmstedt. Der gelernte Koch ist schon lange an Kräutern interessiert. Vor drei Jahren erwarb er 1 ha Freiland, um die Früchte selbst zu produzieren.

Die Innenraumbegrünung stellt besondere Ansprüche ans Substrat, etwa eine hohe Struktur­stabilität, gute Belüftung und Wasserspeicherfähigkeit – und das auch bei langen Standzeiten der Pflanzen. Wir haben uns nach Substraten für die Innenraumbegrünung umgeschaut.

Der Trend zu biologisch und ökologisch produzierten Pflanzen festigt sich und führt zu einer ständig steigenden Nachfrage. Das spüren auch die Substrathersteller und reagieren darauf mit Ergänzungen im Sortiment. So gewinnen etwa Holzfasern als Zuschlagstoff wieder an Bedeutung.

In Deutschland kann die industrielle Substratproduktion auf sechs Jahrzehnte erfolgreiche Entwicklung zurückblicken. Jürgen Günther, der die Torf- und Substratindustrie über Jahrzehnte beruflich begleitete, wirft einen Blick in die Vergangenheit und auf die Entwicklung deutscher Substrate bis...

Das Rücken ist eine aufwendige Arbeit und damit einer der teuersten Posten im Zierpflanzenbau. Um Zeit und Arbeitskosten zu sparen, hat Udo Acquistapace für seinen Betrieb eine Rückmaschine bauen lassen, die bis zu 11 000 Töpfe pro Stunde bewegen kann.

Ist es möglich, verschiedene Kulturen mit der gleichen Hemmstoffbehandlung im Wachstum zu kontrollieren? Die Mitarbeiter des Dienstleistungszentrums Ländlicher Raum Rheinpfalz (DLR) haben verschiedene Tankmischungen auf ihre Tauglichkeit für Mischkulturen überprüft.

Jährlich trifft sich die Torf- und Humusindustrie in Bad Zwischen­ahn zu einer Branchenveranstaltung, die sich durch ein hochkarätiges Vortragsprogramm und große Beteiligung auszeichnet. Zur diesjährigen Veranstaltung am 22. Oktober kamen fast 200 Besucher.

Anfang 2007 übernahm Johann Martens ein Unternehmen in Lettland, um vor Ort Torf zu ernten und diesen sowie die Torfprodukte weltweit zu vermarkten. Im Juli 2007 gründete er die Firma Compaqpeat. Das Unternehmen bedient Substrathersteller mit Rohstoffen sowie den professionellen Gartenbau mit...

Die Kultur von Baumschulgehölzen in Töpfen (Containern) hat inzwischen eine über 40 Jahre lange Tradition. Da immer mehr Zierpflanzen im Sommer auf Freilandflächen kultiviert werden, können die Erfahrungen aus dem Baumschulbereich auch hier von Nutzen sein.

Zunehmend werden Pflanzenextrakte oder Nützlinge anstelle chemischer Pflanzenschutzmittel eingesetzt. Die International Biocontrol Manufacturers Association (IBMA) als Herstellervereinigung hat nun einen Ableger im deutschsprachigen Raum, der sich als Ansprechpartner in Sachen biologischer...

Wie wird der Einsatz von Nützlingen in Norddeutschland vermittelt und gefördert? ­Agraringenieurin Dr. Petra Christiansen-Weniger aus Schleswig-Holstein und ihre Kollegen aus Hamburg, Niedersachsen und Mecklenburg-Vorpommern berichten aus den nördlichen Bundesländern.

Die Firma Netafim hat mit dem Tomatenproduzenten 4-Fruit im Süden der Slowakei ein zukunftsweisendes Projekt realisiert. Nahe einer geothermischen Quelle wurde ein Gewächshaus­komplex gebaut, der unabhängig vom öffentlichen Gasnetz über das geförderte Warmwasser und das darin enthaltene Methan...

Vor allem bei Freilandkulturen von Stauden und Baumschulware können Lebermoose auf der Topfoberfläche auftreten. Besonders häufig der Fall ist das bei feuchter Witterung und bei Substraten, deren Topfoberfläche lange feucht bleibt.

Der aus Asien stammende Farn, mit einer Blattstruktur ähnlich Krokodilleder, hat nicht nur als Zimmerpflanze seinen Reiz. Dass auch die Eigenproduktion der Pflanze zur Verwendung als Schnittgrün rentabel ist, zeigt ein Versuch des Gartenbauzentrums Geisenheim.

Förderbänder, Fotozellen und Roboterarme sind keinesfalls mehr auf die Automobilindustrie beschränkt. Dank modernster Technik produziert Gartenbau Koster in Grefrath Rosen „am laufenden Band“ – pro Jahr rund fünf Millionen Topfrosen.