Kultur & Technik

Eine Fachtagung des Zentralverbands Gartenbau Ende Oktober in Heide befasste sich mit dem Informationsaustausch über effizienten Energieeinsatz zwischen Wissenschaft und Praxis. Außerdem zeigte sie beispielhafte und nachhaltige Lösungen für den Gartenbau auf.

Die Horti Fair präsentierte sich in diesem Jahr fast ausschließlich als Technikschau. Hier hatte die Messe eine ganze Reihe interessanter Lösungen zu bieten, wenngleich einige davon nur für große Betriebe in Frage kommen.

Tone sind als Zuschlagstoff für Substrate im modernen Gartenbau nicht wegzudenken. Dabei steht der Begriff Ton für eine Vielzahl unterschiedlicher Stoffe – Ton ist eben nicht gleich Ton. Hagen Knafla erklärt, worauf es bei der Tonauswahl in der Substratproduktion ankommt und wie Toneigenschaften...

In der Innenraumbegrünung sind verschiedene Kulturverfahren anzutreffen. Im Wesentlichen unterscheiden sie sich in der Art der Wasserbevorratung und der damit verbundenen Substratwahl. Dr. Heinz-Dieter Molitor gibt einen Überblick.

Die Unternehmensgruppe Patzer hat das Sodentorfwerk UAB Legra in Ignalinos/Litauen übernommen. Anfang September startete die Produktion. Zusammen mit einer weiteren Fläche in dieser Region produziert das Tochterunternehmen der Einheitserdewerke nun auf 300 ha fast ausschließlich Sodentorf.

Seit 2008 arbeitet eine Forschungsgruppe daran, wie man die Eigenschaften von Ton ermittelt und zur gezielten Steuerung von deren Wirkungsweisen in Substraten einsetzen kann. Ziel ist es, chemische und physikalische Einflussgrößen zu ermitteln, um Einsatzempfehlungen für Tonkomponenten in...

Bis heute ist Deutschland Marktführer bei der Herstellung und Entwicklung hochwertiger Substrate. Dabei bieten die Substrathersteller und Erdenwerke genau definierte Standardsubstrate oder auch auf die Bedürfnisse und Erfordernisse der Gartenbaubetriebe und Kulturen abgestimmte Spezialmischungen....

Zwischen großen Erwartungen und Ernüchterung bewegen sich die Einschätzungen zum Einsatz von LED-Licht im Gartenbau. Wird diese Technik bald führend sein und ihr Nischendasein verlassen? Zumindest für In-vitro-Labore sind LEDs mittlerweile eine interessante Alternative.

In den vergangenen zwei Jahrzehnten entstand eine Vielzahl gärtnerischer Verkaufsanlagen, die viele Jahre gute Dienste leisteten und ein sicheres Fundament für den Betriebserfolg darstellten. Aber der grüne Markt ist in rasanter Bewegung und das, was noch vor einigen Jahren als attraktiv und...

In den letzten Jahren wurden verstärkt und erfolgreich Weißtorfe aus dem Baltikum eingesetzt. Der durchfrorene Schwarztorf als Rohstoff aus deutscher Gewinnung ist dabei in der Wahrnehmung etwas in den Hintergrund geraten, obwohl jährlich mehr als 4,5 Mio. m³ gewonnen werden.

Die Höhere Bundeslehr- und Forschungsanstalt für Gartenbau, auch Lehr- und Forschungszentrum Schönbrunn (LFZ) genannt, hat einen technischen Riesensprung gemacht.

Der Einbau von Mini-Blockheizkraftwerken als Heizungsanlage wird seit 2009 durch den Staat unterstützt. Die neue Energieeinsparverordnung berücksichtigt die Blockheizkraftwerke als umweltfreundliche Energiequelle. Bereits seit 2008 nutzt die Bildungsstätte für Gartenbau in Grünberg drei...

Zeitenweise war Palmöl ein viel gepriesener Energieträger und fand als CO2-neutrale Alternative zu fossilen Brennstoffen viele Abnehmer. Allerdings ist es nur bei der Verbrennung klimaneutral – der Anbau lässt die Klimabilanz nicht mehr so positiv erscheinen. Eine klimafreundliche, nachhaltige...

Im Gartenbau fällt viel biologischer Abfall an: Schnittgut, Laubreste nach der Ernte und Falllaub, unverkäufliche Blumen, Schnittgrün, Pflanzen, Zwiebeln, Rhizome und Knollen. Für manche Betriebe kann es sich lohnen, die Grünmasse für die Erzeugung von Biogas zu nutzen.

Unter dem Projektnamen ZINEG (Zukunfts-Initiative Niedrig-Energie-Gewächshaus) wurden in der letzten Zeit mehrere Forschungsgewächshäuser in Deutschland gebaut. Eines davon steht in Schifferstadt. Technikexperte Dr. Karl Schockert stellt die Technik der Versuchsanlage vor. Sie soll Wege zu...