Markt & Handel

Mit einem seit zwei Jahren nahezu stabilen Marktvolumen von rund 3 Mrd. € zu Einzelhandelspreisen sind Schnittblumen nach wie vor größtes Einzelsegment im Markt für Blumen und Zierpflanzen. Sie beanspruchten im Jahr 2015 mehr als 35 % des Markts für sich. Damit gab jeder Verbraucher in Deutschland...

Kaum ein anderes Marktsegment präsentiert sich den Kunden so abwechslungsreich wie die Beet- und Balkonpflanzen. Die als klassischer Wechselflor genutzten Pflanzen sorgen in Beeten und auf Balkonen für Farbexplosionen. Das schnell wechselnde Sortiment wird immer breiter. Die ersten Pflanzen werden...

Nach den Beet- und Balkonpflanzen bilden die Gehölze das zweitgrößte Marktsegment innerhalb der Gartenpflanzen. Im Jahr 2015 konnten sie ihr Marktvolumen von rund 1,4 Milliarden Euro knapp halten. Damit stehen sie für 16 % des Gesamtmarkts.

Regionalität ist ein großes Thema für Gärtner wie für den Handel. Die Kunden sind für vor Ort kultivierte Pflanzen besonders aufgeschlossen. Und mindestens teilweise auch bereit, dafür einen höheren Preis zu bezahlen.

Anders als die großen Segmente der Gartenpflanzen konnten sich die Blumenzwiebeln, wenn auch auf niedrigem Niveau, positiv entwickeln.

Das Marktvolumen der Stauden erhöhte sich seit 2009 stetig auf mittlerweile knapp 500 Mio. Euro. Auch die Topfkräuter entwickeln sich seit Jahren dynamisch. Im Jahr 2015 erreichten sie auf vorläufiger Basis ein Marktvolumen von mehr als 200 Mio. Euro.

Das in Stuttgart ansässige Züchtungs- und Jungpflanzenunter- nehmen Selecta One hat sich angesichts der schnellen Markt- veränderungen vor Kurzem intensiv mit der künftigen Ausrichtung beschäftigt. Nils Klemm berichtet, wie sich sein Unternehmen für die Zukunft aufstellt.

Dass sich der Markt für Blumen und Zierpflanzen in Deutschland verändert ist kein Geheimnis. Jeder der Pflanzen produziert, handelt oder vermarktet, spürt Veränderungen. In einer neuen Serie beleuchten wir die Situation. Dieser erste Beitrag gibt zunächst einen Überblick dazu, wie sich der Markt...

Der britische Markt ist einer der größten Absatzmärkte für Blumen und Pflanzen. Die Eigenproduktion im Land kann aber, insbesondere bei Schnittblumen, den Bedarf bei Weitem nicht decken. Daher ist Großbritannien einer der größten Schnittblumenimporteure der Welt.

Auf der IPM 2016 wird zum ersten Mal der „Grower of the Year Award“ des internationalen Dachverbands AIPH vergeben. Ausgezeichnet werden die weltweit besten Zierpflanzengärtner. Einige der Teilnehmer möchten wir Ihnen kurz vorstellen.

Von Pflanzen über Technik bis hin zur Ausstattung – die IPM ESSEN zeigt die gesamte Wertschöpfungskette des Gartenbaus. Mit rund 105000 m² Ausstellungsfläche wird die IPM ESSEN das gesamte Essener Messegelände belegen. Dabei ist die Fachmesse kaum an Internationalität zu übertreffen. Rund 1 600...

Zu einer Fachmesse wie der IPM gehören Innovationen bei Pflanzen ebenso wie technische Neuerungen. Der Appetit kommt bekanntlich mit dem Essen – und so soll Sie unsere Vorschau mit ausgewählten Neuheiten neugierig machen auf mehr!

Die dänischen Topfpflanzenproduzenten setzen auf Innovationen, Konzepte und Haltbarkeit und bringen jedes Jahr eine Fülle neuer Pflanzen und Verkaufskonzepte auf den Markt. Zahlreiche Neuheiten stellten die Dänen auf der Messe IPM vor. Mithilfe der dänischen Marketingorganisation Floradania werden...

Der italienische Gartenbau leidet unter den vergangenen zwei schwierigen Jahren. Witterungsbedingt gab es zweimal nacheinander eine schlechte Frühjahrssaison mit jeweils 10 bis 30 % Umsatzeinbußen, schätzt Andrea Lazzeri. Das vorletzte Herbstgeschäft verlief ebenfalls schlecht. Die...

Wochenmärkte liegen im Trend – es ist schick, dort einzukaufen. In Zukunft müssen sie jedoch ganz andere Kriterien erfüllen, als noch heute. Dr. Gisela Fischer-Klüver hat sich auf der Messe „Mein Wochenmarkt“ in Essen umgeschaut und neue Ideen entdeckt.