Markt & Handel

Wegen der umfangreichen Modernisierung des Essener Messegeländes entfallen zur IPM ESSEN 2017 die Halle 9 und die Obergeschosshallen. Als Ersatz stehen die temporären Hallen 13 und 14 sowie die direkt angeschlossene Grugahalle am Messehaus Ost zur Verfügung. Dadurch ergeben sich einige Änderungen:...

Neun Gärtner, die sich mit Zierpflanzen beschäftigen, kamen in diesem Jahr in die Endrunde zum AIPH-Wettbewerb „Grower of the Year“. Die Sieger werden am 24. Januar 2017 in Essen bekanntgegeben.

Gärtnerbörsen haben schon lange keine bedeutenden Zuwächse bei den Besucherzahlen mehr. Das liegt nicht nur am zunehmenden E-Commerce, sondern auch am Umfeld einer schrumpfenden Branche. Wo liegt die Zukunft dieser besonderen Veranstaltungen?

Wer sich für den internationalen Gartenbau interessiert, sei es aus botanischen Gründen, sei es wegen eines geplanten Auslandsaufenthalts, hat auf der IPM in Essen zahlreiche Kontaktchancen. Besonders lohnend sind dabei die Gemeinschaftsstände.

Was wäre eine Fachmesse ohne neue Pflanzen und neue Ideen bei Technik, Substraten und anderen Angeboten? Im Folgenden kurz und kompakt eine Auswahl der Ankündigungen der Aussteller als Appetitanreger, damit Sie selbst auf Neuheitenjagd in Essen gehen!

Deutschland liegt nach dem aktuellen Ranking der Weltbank bei den Gründungsaktivitäten auf dem 114. Rang von insgesamt 189 aufgeführten Ländern. Und dies, obwohl die staatlichen Förderprogramme für Jungunternehmer stetig wachsen. Was brauchen Unternehmensgründer, damit sie durchstarten können?

Auf dem Weg von der Gärtnerei, in der sie kultiviert wurden, zum Endkunden, der sich an ihnen freuen oder sie verschenken will, sind Pflanzen oft über mehrere Stationen unterwegs. Qualitätsprüfungen finden dabei vor allem bei den Handelsketten statt. Leider reagieren Gärtner auf Beanstandungen oft...

Der Markt für Blumen und Pflanzen ist eng, der Wettbewerb groß. Was also tun, um aufzufallen und Kunden zum Kauf zu animieren?

Beschäftigt man sich mit dem Markt für Gartenpflanzen, stößt man irgendwann unweigerlich auf einen Zusammenhang zwischen der Witterung und dem Marktverlauf. Unter dem Begriff Gartenpflanzen wird fast die Hälfte des Markts zusammengefasst.

Bei der Dekoration ihres Lebensumfelds mit Pflanzen haben die Verbraucher die Wahl zwischen eher schnell verderblichen Schnittblumen und langlebigeren Topfpflanzen. Zu den Topfpflanzen zählen Zimmerpflanzen, Beet- und Balkonpflanzen, Stauden und Kräuter.

Es ist ein vielstimmiges Konzert, das die Branche mit ihrer Öffentlichkeitsarbeit spielt. Ein Konzert, das an den Free Jazz früherer Tage erinnert: Viele Musiker spielen zeitgleich ihre Soli. Was sich beim flüchtigen Zuhören disharmonisch anhören mag, hat dann doch immer wieder ein gemeinsames...

Wer durch die Einkaufszonen deutscher Städte schlendert, dem fällt die große Uniformität auf. Überall finden sich Niederlassungen der immer gleichen großen Filialketten, sei es in der Modebranche, im Lebensmitteleinzelhandel oder bei den Drogerien. Dieser Trend der Filialisierung des Einzelhandels...

Während sich der Markt für Blumen und Zierpflanzen in Deutschland seit 2010 recht stabil präsentiert, schwächelt das Segment der Zimmerpflanzen nahezu durchgehend.

Mit einem seit zwei Jahren nahezu stabilen Marktvolumen von rund 3 Mrd. € zu Einzelhandelspreisen sind Schnittblumen nach wie vor größtes Einzelsegment im Markt für Blumen und Zierpflanzen. Sie beanspruchten im Jahr 2015 mehr als 35 % des Markts für sich. Damit gab jeder Verbraucher in Deutschland...

Kaum ein anderes Marktsegment präsentiert sich den Kunden so abwechslungsreich wie die Beet- und Balkonpflanzen. Die als klassischer Wechselflor genutzten Pflanzen sorgen in Beeten und auf Balkonen für Farbexplosionen. Das schnell wechselnde Sortiment wird immer breiter. Die ersten Pflanzen werden...

Nach den Beet- und Balkonpflanzen bilden die Gehölze das zweitgrößte Marktsegment innerhalb der Gartenpflanzen. Im Jahr 2015 konnten sie ihr Marktvolumen von rund 1,4 Milliarden Euro knapp halten. Damit stehen sie für 16 % des Gesamtmarkts.

Regionalität ist ein großes Thema für Gärtner wie für den Handel. Die Kunden sind für vor Ort kultivierte Pflanzen besonders aufgeschlossen. Und mindestens teilweise auch bereit, dafür einen höheren Preis zu bezahlen.

Als mobile Minigärten können kleine Pflanzen mit auf Reisen gehen. Was genau ein "Mobile Garden" ist, wie es zu der Idee kam und wer dahinter steht, erklärt Christine Schonschek.

Äpfel sind längst ein Ganzjahresprodukt wie Rosen, nur wenige landwirtschaftliche Produkte sind noch wie etwa Glücksklee im Blumeneinzelhandel oder Spargel in den Restaurants auf einen klar definierten Zeitraum beschränkt. Dabei bietet eine saisonale Beschränkung manchen Vorteil.

Anders als die großen Segmente der Gartenpflanzen konnten sich die Blumenzwiebeln, wenn auch auf niedrigem Niveau, positiv entwickeln.