Markt & Handel

Der britische Markt ist einer der größten Absatzmärkte für Blumen und Pflanzen. Die Eigenproduktion im Land kann aber, insbesondere bei Schnittblumen, den Bedarf bei Weitem nicht decken. Daher ist Großbritannien einer der größten Schnittblumenimporteure der Welt.

Auf der IPM 2016 wird zum ersten Mal der „Grower of the Year Award“ des internationalen Dachverbands AIPH vergeben. Ausgezeichnet werden die weltweit besten Zierpflanzengärtner. Einige der Teilnehmer möchten wir Ihnen kurz vorstellen.

Von Pflanzen über Technik bis hin zur Ausstattung – die IPM ESSEN zeigt die gesamte Wertschöpfungskette des Gartenbaus. Mit rund 105000 m² Ausstellungsfläche wird die IPM ESSEN das gesamte Essener Messegelände belegen. Dabei ist die Fachmesse kaum an Internationalität zu übertreffen. Rund 1 600...

Zu einer Fachmesse wie der IPM gehören Innovationen bei Pflanzen ebenso wie technische Neuerungen. Der Appetit kommt bekanntlich mit dem Essen – und so soll Sie unsere Vorschau mit ausgewählten Neuheiten neugierig machen auf mehr!

Wochenmärkte liegen im Trend – es ist schick, dort einzukaufen. In Zukunft müssen sie jedoch ganz andere Kriterien erfüllen, als noch heute. Dr. Gisela Fischer-Klüver hat sich auf der Messe „Mein Wochenmarkt“ in Essen umgeschaut und neue Ideen entdeckt.

Zahlreiche Unternehmen in der Lebensmittelbranche setzen beim Sortiment auf kurze Transportwege, immer mehr Kampagnen werben mit Produkten aus der Region und Weiterentwicklungen des klassischen Wochenmarkts begeistern vor allem die junge Generation. Der Trend „Regionalität“ reißt nicht ab.

Arbeitskräfte kosten in Israel viel Geld – zudem wird es immer schwieriger, diese überhaupt zu finden. Es besteht ein Wettbewerb mit den preiswerteren afrikanischen Ländern. „Israel ist ein teures Land“, ist deshalb das Fazit von Chanochi Zaks vom Züchterhaus Danziger. Das Unternehmen produziert...

In Parsdorf bei München hat sich mit der Bayerischen Blumenzentrale ein Produzent zu einem starken regionalen Vermarkter mit Ausstrahlung in die Nachbarländer entwickelt. Die Produktion ist bis heute die Basis des Unternehmens.

„Ich bin von HIER!“ – das ist die Botschaft der Plakate, mit denen mehrere deutsche Blumengroßmärkte auf die regionale Herkunft ihrer Mitglieder aufmerksam machen. Die bisher vorliegenden Plakatmotive zeigen nebenbei auch, wie vielfältig und unterschiedlich die Gärtner und ihre Spezialkulturen...

„Es gibt viele Dinge, die man tun kann, um besser als andere zu sein“, erklärte Alexander Zoern, Mitglied der Geschäftsleitung Blume 2000, Norderstedt, den Wandel seines Unternehmens vom Preis- zum Marktführer. Dazu gehört auch die verstärkte Zusammenarbeit mit Züchtern und Produzenten.

Das niederländische Unternehmen Flora Holland ist größter Blumenvermarkter der Welt. Geschäftsführer Lucas Vos arbeitet seit Anfang 2014 für Flora Holland. Der 47-Jährige will das Unternehmen für die zukünftigen Herausforderungen stärken.

Die „Gartenbauwissenschaftliche Tagung“ feierte ihren 50. Geburtstag mit dem Trend-Thema „Urbaner Gartenbau“. 250 Besucher informierten sich in spannenden Vorträgen über die verschiedenen Herangehensweisen, mit denen sich der Erwerbs-Gartenbau im In- und Ausland bereits erfolgreich in Städten...

Wie Gartenbau erfolgreich in eine urbane Landwirtschaft integriert wurde, stellte Tom Zoellner von der „Urban Farmers AG“ aus Zürich vor.