Lebensmittelhandel als Motor

Die Ankündigung war sogar der F.A.Z. einen längeren Beitrag wert: Aldi Süd teilte im Sommer mit, dass, zunächst in Bayern, Milch aus regionaler Produktion verkauft werden solle. Der Zeitungsbericht sprach von einer "Revolution für den Lebensmittelhandel in toto". Mit dieser Einschätzung dürfte das Blatt nicht falschliegen, denn das Topthema Regionalität wird insbesondere vom Lebensmittelhandel (LEH) mit großer Wucht forciert. Zwei prägnante Beispiele sind die neuen LEH-Geschäfte von Rewe-Richrath in Köln und von Edeka-Niemerszein in Hamburg. Beide Geschäfte nehmen Spitzen- und Vorreiterpositionen im LEH ein, beide Geschäfte werben intensiv mit ihren regionalen Produkten und den dazugehörigen Erzeugern. "Regionale Frische - vom Land direkt...