Porträt

Ursula Kujal und Harald Thiesz haben in Wien-Simmering einen außergewöhnlichen Biogartenbetrieb, den Feigenhof, geschaffen. Mit der Adresse „Am Himmelreich" liegt das Grundstück inmitten des Wiener Gemüseanbaugebiets.

„Energie-Kräuter … da steckt Leben drin!" So lauten Marke und Slogan von Kai Burmester. Das gilt auch für die Kultur der Kräuter. Nach der Übernahme des Familienbetriebs in vierter Generation stieg der Gärtner ab 2004 schrittweise in die Topfkräuterproduktion ein und hat sich damit einen Namen...

Die Zusammenarbeit mit dem israelischen Jungpflanzenunternehmen Hishtil seit über 20 Jahren entwickelte sich für HeMa Handelsvertretung als Glücksfall. Gerade zur richtigen Zeit brachte das Unternehmen Kräuterjungpflanzen auf den deutschen Markt, der nach und nach mehr davon aufnahm.

Vor sieben Jahren hielten die ersten Topfkräuter Einzug in den Gartenbaubetrieb von Thomas und Sabine Hitscher, der bis dahin ausschließlich auf Schnittpflanzen wie Tulpen, Rosen und Schnittgrün spezialisiert war. In den Topfkräutern sieht Thomas Hitscher langfristig die größere Perspektive.

Manche Ideen entstehen aus einer Sehnsucht heraus. So ging es den beiden Gründern Christian Atz und Akiko Takahashi mit ihren kleinen bunten Blumentöpfen, die unter dem Namen „Mobile Garden" auf den Markt gebracht wurden. Eine neckische Start-up-Idee ‚made in Germany’, die viel Zuspruch und...

Forst in der Niederlausitz ist eine Rosenstadt. Hier wurde 1913 der Ostdeutsche Rosengarten gegründet, der bis heute der wichtigste Besuchermagnet der Stadt ist. Kein Zufall, dass sich auch die Gärtnerei Engwicht der Königin der Pflanzen verschrieben hat.

Seit Janik Hoffmann in seinem "Blumenhaus Chrysanthem" in Darmstadt auch Bestattungen anbietet, hat sich der Umsatz im Blumenbinderei- und Kranzbereich vervielfacht. Aber nicht nur das: Er hat - auch dank des Konzepts "Garten Eden" - den Spagat geschafft, sowohl ein trendiges Floristikfachgeschäft...

Gärtnern hat in der Familie Karge eine lange Tradition: seit vier Generationen und damit gut 120 Jahre Jahre besteht die Gärtnerei Karge. Rudolf Karge, der Urgroßvater der jetzigen Inhaberin Marei Karge-Liphard, die den Betrieb 2007 übernahm, begann 1896 mit dem Aufbau einer Gärtnerei.

Aus einem Forschungsprojekt an der Humboldt-Uni in Berlin heraus wurde vor sechs Jahren das kleine Unternehmen nextplant gegründet. Das Ziel: die Massenproduktion von winterharten Gartenorchideen. Aktuell gibt es mit dem Frauenschuh und dem Knabenkraut zwei Gattungen, die Staudengärtnereien und...

Sein Traum war es schon immer, Gärtner zu werden. Während Michael Moll seine Ausbildung bei Häussermann in Möglingen, nördlich von Stuttgart, machte, packte ihn die Begeisterung für Stauden, die er mit seiner Frau Christine und mittlerweile auch mit seinem Sohn Daniel teilt. Ein solides Sortiment,...

Wachsen Gemüsejungpflanzen in der Eifel besser oder anders als in Frankreich? Diese Frage markiert den Anfang der Familie Frings für ihre Umstellung vom Zier- auf den Nutzpflanzenbau.

Ein Sortiment aus mehr als 1 000 verschiedenen Baumschulartikeln, Zukauf weltweit von rund 400 Lieferanten, Eigenproduktion auf 10 ha, Absatz an 700 Gartencenterkunden hauptsächlich in Deutschland. Das ist die Exportbaumschule Joh. Stolwijk & Söhne im niederländischen Boskoop, ein Allrounder im...

Kreativ, anpassungsfähig und immer mit Blick auf das Wohl der Tiere: Zoogärtner ist kein Ausbildungsberuf, sondern einer, in den man hineinwächst. Ein Besuch im Zoo Frankfurt.

Aquaponik ist von einem Nischen- zu einem Trendthema geworden. In Rostock wird zum Beispiel in einem Fischglashaus geforscht, in Berlin ist eine der größten und modernsten Farmen in Betrieb gegangen. ECF Farmsystems ist kein ganz und gar typisches Start-up. ECF steht für Efficient City Farming,...

Die artenreiche Fynbos-Vegetation wächst in Südafrika auf einem über 200 Kilometer breiten Küstenstreifen zwischen Clanwilliam an der Westküste und Port Elizabeth an der Ostküste. Gael Gray besitzt kurz vor dem berühmten Kap der Guten Hoffnung eine kleine Spezialgärtnerei für diese...

Viele Städter sehnen sich zurück zur Natur. Wildpflanzen inklusive heimischer Kräuter zielen auf dieses Bedürfnis. Doch einfach ausgraben in der Natur ist nicht erlaubt. Friedhelm Strickler erkannte das als Chance. Er bietet ein großes Sortiment an Wildtopfpflanzen.

Die drei Töchter sind gleichberechtigte Geschäftsführerinnen in der GmbH. Die Kählers haben sich außerdem auf klare Aufgabenschwerpunkte geeinigt. Und weil die den jeweiligen Neigungen entsprechen, ist das Trio damit sehr zufrieden. Arbeitstechnisch ziehen die Frauen an einem Strang. Die Kählers...

"Eine nachhaltige Produktion ist ein gutes Verkaufsargument", sagt Peter Opschroef vom Straelener Gartenbaubetrieb Opschroef. Er hat auf torffreie Anthurien-Produktion umgestellt und geht somit bei dieser Kultur seinen ganz eigenen Weg. "Man muss immer den Entwicklungen voraus sein", meint der...