Voller Energie

Einen großen Teil der Kräuterjungpflanzen bezieht Kai Burmester über die Handelsvertretung HeMa von Jürgen Mawick und Robin Herzog (Seite 18), die wiederum mit dem israelischen Jungpflanzenproduzenten Hishtil zusammenarbeitet. Kai Burmester und seine Frau Anja waren gerade zusammen mit Mawick in Israel und zeigen sich begeistert von dem dort ansässigen Jungpflanzenunternehmen Hishtil. „Ich war sehr positiv überrascht von dem Besuch dort und fühlte mich persönlich gut aufgehoben. Es gibt noch sehr viel Handarbeit dort anders, als ich es erwartet hatte." Burmester bezieht alle Kräuter, die sich überwintern lassen, von HeMa, „damit wir in Norddeutschland ab April verkaufen können". Ab April werden die Topfkräuter in das Freiland geräumt, um...