Beruf & Bildung

Ein Beitrag in DEGA 10/2014, in dem der ehemalige Auszubildende Richard Gruber aus Nesselwang im Allgäu über Missstände in der Ausbildung zum Zierpflanzengärtner berichtete, war Anlass für ein Treffen: Ausbilder, Auszubildende sowie Vertreter von Verbänden und Behörden im Bezirk Allgäu/Schwaben...

Was ist ein Taxon? Und was versteht ein Botaniker unter einem Aggregat? Warum gibt es viel mehr Pflanzennamen als tatsächliche Pflanzen? Und warum steht hinter manchem botanischen Namen auch noch ein Autorenname? Walter Erhardt erklärt – verständlich und übersichtlich.

Seit Anfang des Monats nennen die Meteorologen die Jahreszeit „Frühling“. In den Gärten und an Straßen- und Wegrändern sorgen die Schneeglöckchen für die ersten Blüten und auch das eine oder andere Gehölz zeigt mit erstem zartem Grün, dass jetzt der Wechsel der Jahreszeiten ansteht.

Im ersten Teil unserer Serie „Nomenklatur verstehen“ beschrieb Walter Erhardt, wie Botaniker schon früh versuchten, das Pflanzenreich zu ordnen. Im zweiten Teil erklärt der Autor für Sie, wie sich die botanischen Pflanzennamen heute zusammensetzen und wonach sie geordnet sind.

Die binome Nomenklatur ist heute gang und gäbe. Was genau sich eigentlich hinter dem System verbirgt, möchten wir in einer Serie näher betrachten. Im ersten Teil gehen wir zurück an die Anfänge. Walter Erhardt beschreibt für Sie, wie die biologische Nomenklatur entstanden ist.

Möglicherweise warten in diesem Jahr einige Herausforderungen auf Sie. Ich wünsche Ihnen, dass Sie sie bewältigen – und vielleicht ermutigt Sie ja meine Geschichte über die großartigste Fußballmannschaft der Welt.

Wir Gärtner, die wir so selbstverständlich viele Pflanzen und Tiere erkennen, natürliche Vorgänge wahrnehmen und mit Jahreszeiten und Wettererscheinungen umgehen können, wir können uns nicht vorstellen, dass es Menschen gibt, die so gar nichts von der Natur kennen oder nichts mit ihr anfangen...

Frische ist eines der wichtigsten Kriterien bei renommierten Küchen- und Restaurantchefs. Viele Köche entscheiden sich deshalb dazu, Früchte und Kräuter aus dem eigenen Restaurantgarten zu verwenden oder direkt mit Gartenbaubetrieben zusammenzuarbeiten. Dazu brauchen die Köche natürlich die...

Die Unsitte des Do-it-yourself hat in der westlichen Welt eine schlimmere Schneise der Verwüstung hinterlassen als der Mongolensturm und die moderne Architektur zusammen. Zu den am stärksten betroffenen Opfern gehören die Gärten. Der durchschnittliche Bundesbürger von heute versteht von Pflanzen...

Überstunden ohne Ausgleich, Lohn, der zu spät auf dem Konto ist: In der Gartenbau-Ausbildung passiert das häufiger, als man denkt. Auch bei Betrieben, die nach außen hin hervorragend wirken, liegt manches im Argen, hat Richard Gruber festgestellt, als er eine Ausbildung machte.

Gesteuert durch Tageslänge und Temperatur beginnen Laubgehölze im Herbst damit, Chlorophyll in ihren Blättern abzubauen. Sie bereiten sich damit auf die kalte Jahreszeit vor und lagern die Stoffe ein, um mit dem Abwurf der Blätter keine wertvollen Ressourcen zu verschwenden.

E-Learning ist keine Seltenheit mehr und wird auch von Universitäten und Hochschulen genutzt, an denen Gartenbau oder Gartenbauwissenschaften gelehrt werden. Das Projekt „WeGa-Student“ hilft Studierenden unterschiedlicher Hochschulen dabei, durch online-Lehre gemeinsam zu arbeiten und zu lernen.

Das gilt auch für uns Landschaftsgärtner. Ein bayerischer, womöglich unterfränkischer Landschaftsgärtner ist nicht dasselbe wie einer aus dem Ausland, sagen wir beispielsweise aus Berlin. Das wurde mir gestern wieder mal bewusst bei einem Gespräch, das ich mit einem von dort stammenden Kollegen...