Beratung

Unsere Porträts von Betrieben und Menschen sind immer wieder sehr unterschiedlich. Da gibt es die technisch bestens aufgestellten großen Betriebe, die mit wenig Personal große Flächen bewirtschaften und beeindruckende Pflanzenstückzahlen kultivieren. Da gibt es auf der anderen Seite kleine...

Die Personalauswahl kann man als die wichtigste Führungsaufgabe überhaupt sehen. In der Praxis fehlt allerdings regelmäßig das Bewusstsein für die Tragweite dieser Aufgabe. Die Folge sind vergraulte Talente, Imageverlust und Fehlbesetzungen, die die Kosten treiben und die Wettbewerbsfähigkeit...

An den Punkt, den Fortbestand des eigenen Unternehmens zu überdenken, kommt jeder Unternehmer früher oder später. Dann stellt sich die Frage, ob und an wen das Unternehmen übergeben werden kann.

Zur Fachtagung Beet- und Balkonpflanzen am 6. Juli 2023 an der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) in Veitshöchheim stellte die Versuchsingenieurin Christine Hartmann Ergebnisse von Tests mit Frühjahrsschnittblumen auf deren Kultureignung bei einer Heiztemperatur von 8 °C/6...

Beatrix Bieker-Royackers, Gartenbauingenieurin an der LWG, stellte sich die Frage, ob es sinnvoll ist, im Winter ein frostfrei gehaltenes Gewächshaus mit Stauden zu belegen.

Die Torfminderungsstrategie der Bundesregierung gibt ambitionierte Ziele vor. Während der professionelle Gartenbau bis 2030 weitgehend oder komplett auf Torf verzichten soll, ist der Torfausstieg für den Hobbygartenbau bereits für 2026 vorgesehen. Dabei sind Hobbygärtner meist wenig informiert.

Um den Energieverbrauch in Gartenbaubetrieben zu senken, gibt es Förderprogramme. Henriette von der Leyen, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, erläuterte die Fördermöglichkeiten über das Bundesprogramm Energieeffizienz.

Mehr denn je ist es notwendig, die wirtschaftliche Situation des eigenen Betriebes im Blick zu haben und vor allem kontinuierlich zu überprüfen, ob man mit seinen angebauten Kulturen noch Geld verdient und für seine Produkte am Markt auch kostendeckende Verkaufspreise erhält.

Zu einem vorerst letzten Online-Workshop der Veranstaltungsreihe „Torfminderung im Erwerbsgartenbau" lud die Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe (FNR) Anfang Dezember 2022 ein. Berichte aus der Praxis zeigen, dass die Torfreduktion bei Poinsettien nicht so ganz einfach ist.

Gerhard Gabriel, Hamburg, war jahrzehntelang als Berater im Zierpflanzenbau unterwegs. Besonders viel Erfahrung hat er über die Jahre mit Schnittblumenkulturen gesammelt. Mit der Pflanzenernährung kennt er sich gut aus, dazu gehört sein Wissen um Symptome von Über- und Unterversorgung. Wie sich...

Wenn die dringend gebotenen Preiserhöhungen emotional überzeugen, lassen sie sich auch durchsetzen, waren sich Experten beim Bayerischen Marketingtag 2022, angeboten vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Kitzingen-Würzburg, einig.

Manchmal ist es nicht leicht, sich längere Zeit voll auf die Arbeit zu konzentrieren. Monotone Arbeiten führen schnell zur Ermüdung. Arbeitsunterbrechungen werden dann sogar begrüßt, weil sie Abwechslung bringen, auch wenn sie die Konzentration stören.

Das Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau (ZBG) in Hannover erstellte im Auftrag des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg eine Auswertung der Rohabschlüsse 2020/2021 von 39 Zierpflanzenbaubetrieben dieses Bundeslands.

Die aktuelle Situation ist für viele Unternehmen schwer. Aussagen wie „Vielen Dank für Ihre Bestellung! Wann wir liefern können – und zu welchen Preisen – teilen wir Ihnen mit, sobald wir mehr wissen" ist leider keine Seltenheit. Und die Kunden?

Lieferengpässe, neuerdings massiv verstärkt durch den Krieg in der Ukraine, sorgen für immens steigende Preise. Damit steigen die Kosten für Energie und für viele Güter, mit denen auch die Betriebe umgehen müssen. Der Gartenbau ist als energieintensive Branche besonders betroffen. Zur Situation...

Besprechungen werden nicht immer positiv gesehen. Weder vom Arbeitgeber, noch vom Personal. Sie dauern zu lange, das Ergebnis ist mager, wird unterstellt. „Die besten Besprechungen sind diejenigen, die erst gar nicht stattfinden", heißt es gelegentlich. Andererseits wollen die Mitarbeiter an den...

Es gibt verschiedene Möglichkeiten der biologischen Bekämpfung der Weißen Fliegen. Einen Überblick für den Zierpflanzenbau gab Marion Ruisinger, Pflanzenschutzdienst der Landwirtschaftskammer (LWK) Nordrhein-Westfalen (NRW), auf einer Online-Veranstaltung.