Betriebswirtschaft

Wenn wir die Welt verstehen wollen, so dürfen wir sie nicht nur mit unseren Augen betrachten. Mit einem Perspektivwechsel erklärt sich vieles, was uns sonst verborgen bliebe.

Man kann nur so viel ausgeben, wie man einnimmt. Für uns Unternehmer hat dieses Prinzip absolute Priorität, kennen wir doch die Konsequenzen. So ist ein wirtschaftliches Handeln für jeden von uns unabdingbar. Der Staat und seine Verwaltungen tun sich hingegen schwer, mit dem ihnen anvertrauten...

Das neue Jahr hat erst begonnen. Wie immer geht es darum, bisheriges Handeln kritisch zu hinterfragen, Ausschau zu halten, in welche Richtung sich Dinge verändern, die Anpassungen im Unternehmen erforderlich machen. Ein kleines Lexikon greift kurz und bündig Themen auf, die eine Rolle spielen für...

„Gärtner ist kein Beruf, sondern eine Berufung", dieser Satz wird gerne in gartenbaulichen Sonntagsreden wie bei Freisprechungsfeiern hervorgehoben. Ist dieses tatsächlich so? Wie ist unser Verhältnis zur Pflanze? Ist sie „nur" unser Verkaufsprodukt oder doch mehr? Immerhin steckt sie wie wir...

Eine Ackerfläche als Betrieb mit Gemüse, Kräutern und Blumen bepflanzen, in Parzellen aufteilen und dann verpachten: Selbsterntegärten können eine tragfähige Einkommensalternative sein.

Energie ist kaum noch bezahlbar und viele Gartenbaubetriebe stoßen längst an ihre Grenzen. Da lohnt es sich, auf Betriebe zu schauen, die für sich eine gute Lösung gefunden haben. Die Westhof Bio-Unternehmensgruppe produziert seit 2015 in der Summe energieneutral Freilandgemüse sowie Tomaten und...

Die Personalauswahl kann man als die wichtigste Führungsaufgabe überhaupt sehen. In der Praxis fehlt allerdings regelmäßig das Bewusstsein für die Tragweite dieser Aufgabe. Die Folge sind vergraulte Talente, Imageverlust und Fehlbesetzungen, die die Kosten treiben und die Wettbewerbsfähigkeit...

Das Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau (ZBG) in Stuttgart-Hohenheim erstellte im Auftrag des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg eine Auswertung der Rohabschlüsse 2021/2022 von 25 Zierpflanzenbaubetrieben dieses Bundeslandes.

Der vom Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau (ZBG) bereits viele Jahre durchgeführte Betriebsvergleich ist eine wichtige Datengrundlage für Betriebe, Berater, Banken und die Politik. Das Auswertungstool zeigt den Erfolg von Gartenbauunternehmen und dient der Politikberatung.

Wie sich die ersten drei Monate des Jahres geschäftsmäßig darstellten, zeigen die datenbasierten Betriebsauswertungen in elf identischen Einzelhandelsgärtnereien in Süddeutschland, die vom Autor durchgeführt werden. 2022 betrug der durchschnittliche Jahresumsatz der Betriebe 852.00 Euro. Dies...

Employer Branding umfasst alle Maßnahmen, die dazu dienen, ein Unternehmen als attraktiven Arbeitgeber zu positionieren. Die Arbeitgebermarke soll Strahlkraft besitzen, sie ist mit einer Produktmarke vergleichbar. Ziel ist es, neue Mitarbeiter zu gewinnen und vorhandene an das Unternehmen zu...

„Jeder kann betroffen sein von Cyber-Attacken, sowohl im beruflichen wie auch privaten Umfeld", weiß Polizeikommissar Alexander Wolf, LKA Niedersachsen. Die Zentralen Ansprechstellen Cybercrime (ZAC) der Polizeien des Bundes und der Länder stehen Unternehmen und öffentlichen Einrichtungen als...

Mehr denn je ist es notwendig, die wirtschaftliche Situation des eigenen Betriebes im Blick zu haben und vor allem kontinuierlich zu überprüfen, ob man mit seinen angebauten Kulturen noch Geld verdient und für seine Produkte am Markt auch kostendeckende Verkaufspreise erhält.

Bei dem im Rahmen des TerZ-Projekts entstandenen Kalkulationstool K.basic handelt es sich um eine internetbasierte Anwendung zur Berechnung von Kulturkosten bei Topfpflanzen.

Höher, schneller, weiter – diese Begrifflichkeiten gelten nicht nur im Sport, sondern auch für Gartenbaubetriebe in unserem Streben nach Optimierungen in jeglicher Form. Man muss ja schließlich im Wettbewerb bestehen. Aber sind dieses tatsächlich die Erfolgsfaktoren und die Antworten auf die...

Die Energiepreise zwingen so manchen Unternehmer in die Knie. Über die Hälfte der an einer ZVG-Umfrage teilgenommenen Betriebe sehen den Fortbestand ihres Unternehmens kritisch. Doch Not macht bekanntermaßen erfinderisch. Die aktuelle Energiekrisen-Situation und mögliche Wege und Chancen der...

Das Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau (ZBG) lud anlässlich seines 65-jährigen Bestehens zu einem gartenbauökonomischen Forum ein. Es war die letzte größere Veranstaltung am langjährigen Standort in Hannover. Zum 1. Januar 2023 zieht das ZBG an die Universität Hohenheim in Stuttgart.

Während der Flüchtlingskrise hat sich ein Satz unserer damaligen Kanzlerin im Gedächtnis eingebrannt: Wir schaffen das! Bereits jetzt wissen wir, die gegenwärtige Energie- und Absatzkrise werden einige Betriebe nicht schaffen. Dies gilt leider auch für den Gartenbau.

Was sind die tausend kleinen Niederlagen, die unsere Entschlossenheit aushöhlen? Die Diät, die morgen anfängt, die Meditation, die nächste Woche beginnt, der Fernseher, der kommenden Monat weniger läuft und die Sprache, die im nächsten Jahr gelernt wird. Was ist mit den guten Vorsätzen, denen so...