Betriebswirtschaft

„Gärtner ist kein Beruf, sondern eine Berufung", dieser Satz wird gerne in gartenbaulichen Sonntagsreden wie bei Freisprechungsfeiern hervorgehoben. Ist dieses tatsächlich so? Wie ist unser Verhältnis zur Pflanze? Ist sie „nur" unser Verkaufsprodukt oder doch mehr? Immerhin steckt sie wie wir...

Eine Ackerfläche als Betrieb mit Gemüse, Kräutern und Blumen bepflanzen, in Parzellen aufteilen und dann verpachten: Selbsterntegärten können eine tragfähige Einkommensalternative sein.

Energie ist kaum noch bezahlbar und viele Gartenbaubetriebe stoßen längst an ihre Grenzen. Da lohnt es sich, auf Betriebe zu schauen, die für sich eine gute Lösung gefunden haben. Die Westhof Bio-Unternehmensgruppe produziert seit 2015 in der Summe energieneutral Freilandgemüse sowie Tomaten und...

Die Personalauswahl kann man als die wichtigste Führungsaufgabe überhaupt sehen. In der Praxis fehlt allerdings regelmäßig das Bewusstsein für die Tragweite dieser Aufgabe. Die Folge sind vergraulte Talente, Imageverlust und Fehlbesetzungen, die die Kosten treiben und die Wettbewerbsfähigkeit...

Das Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau (ZBG) in Stuttgart-Hohenheim erstellte im Auftrag des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg eine Auswertung der Rohabschlüsse 2021/2022 von 25 Zierpflanzenbaubetrieben dieses Bundeslandes.

Der vom Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau (ZBG) bereits viele Jahre durchgeführte Betriebsvergleich ist eine wichtige Datengrundlage für Betriebe, Berater, Banken und die Politik. Das Auswertungstool zeigt den Erfolg von Gartenbauunternehmen und dient der Politikberatung.

Wie sich die ersten drei Monate des Jahres geschäftsmäßig darstellten, zeigen die datenbasierten Betriebsauswertungen in elf identischen Einzelhandelsgärtnereien in Süddeutschland, die vom Autor durchgeführt werden. 2022 betrug der durchschnittliche Jahresumsatz der Betriebe 852.00 Euro. Dies...

Employer Branding umfasst alle Maßnahmen, die dazu dienen, ein Unternehmen als attraktiven Arbeitgeber zu positionieren. Die Arbeitgebermarke soll Strahlkraft besitzen, sie ist mit einer Produktmarke vergleichbar. Ziel ist es, neue Mitarbeiter zu gewinnen und vorhandene an das Unternehmen zu...

„Jeder kann betroffen sein von Cyber-Attacken, sowohl im beruflichen wie auch privaten Umfeld", weiß Polizeikommissar Alexander Wolf, LKA Niedersachsen. Die Zentralen Ansprechstellen Cybercrime (ZAC) der Polizeien des Bundes und der Länder stehen Unternehmen und öffentlichen Einrichtungen als...

Mehr denn je ist es notwendig, die wirtschaftliche Situation des eigenen Betriebes im Blick zu haben und vor allem kontinuierlich zu überprüfen, ob man mit seinen angebauten Kulturen noch Geld verdient und für seine Produkte am Markt auch kostendeckende Verkaufspreise erhält.

Bei dem im Rahmen des TerZ-Projekts entstandenen Kalkulationstool K.basic handelt es sich um eine internetbasierte Anwendung zur Berechnung von Kulturkosten bei Topfpflanzen.

Höher, schneller, weiter – diese Begrifflichkeiten gelten nicht nur im Sport, sondern auch für Gartenbaubetriebe in unserem Streben nach Optimierungen in jeglicher Form. Man muss ja schließlich im Wettbewerb bestehen. Aber sind dieses tatsächlich die Erfolgsfaktoren und die Antworten auf die...

Die Energiepreise zwingen so manchen Unternehmer in die Knie. Über die Hälfte der an einer ZVG-Umfrage teilgenommenen Betriebe sehen den Fortbestand ihres Unternehmens kritisch. Doch Not macht bekanntermaßen erfinderisch. Die aktuelle Energiekrisen-Situation und mögliche Wege und Chancen der...

Im Oktober lud Agrobusiness Niederrhein gemeinsam mit Pix Software zu einer Online-Veranstaltung zu Folgen und Risiken eines Blackouts im Agrobusiness und der Frage, wie sich Unternehmen darauf vorbereiten können. Als Referenten nahmen neben David Bergens von Pix Software auch Matthias Engel,...

Das Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau (ZBG) lud anlässlich seines 65-jährigen Bestehens zu einem gartenbauökonomischen Forum ein. Es war die letzte größere Veranstaltung am langjährigen Standort in Hannover. Zum 1. Januar 2023 zieht das ZBG an die Universität Hohenheim in Stuttgart.

Während der Flüchtlingskrise hat sich ein Satz unserer damaligen Kanzlerin im Gedächtnis eingebrannt: Wir schaffen das! Bereits jetzt wissen wir, die gegenwärtige Energie- und Absatzkrise werden einige Betriebe nicht schaffen. Dies gilt leider auch für den Gartenbau.

Wenn die dringend gebotenen Preiserhöhungen emotional überzeugen, lassen sie sich auch durchsetzen, waren sich Experten beim Bayerischen Marketingtag 2022, angeboten vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Kitzingen-Würzburg, einig.

Das Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau (ZBG) in Hannover erstellte im Auftrag des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg eine Auswertung der Rohabschlüsse 2020/2021 von 39 Zierpflanzenbaubetrieben dieses Bundeslands.