Betriebswirtschaft

Wenn die dringend gebotenen Preiserhöhungen emotional überzeugen, lassen sie sich auch durchsetzen, waren sich Experten beim Bayerischen Marketingtag 2022, angeboten vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Kitzingen-Würzburg, einig.

Das Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau (ZBG) in Hannover erstellte im Auftrag des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg eine Auswertung der Rohabschlüsse 2020/2021 von 39 Zierpflanzenbaubetrieben dieses Bundeslands.

Der Betriebsvergleich im Gartenbau (siehe Beitrag auf Seite 8), mittlerweile in Version 4.0, ist für viele Gärtner längst ein beliebtes Controlling-Tool, um das eigene Unternehmen besser einschätzen zu können und Verbesserungspotenziale zu erkennen. Andere haben den Betriebsvergleich noch nicht...

Fachautor und Berater Norbert Elgner wirft einen Blick auf die Entwicklungen bei Einzelhandelsgärtnern im Jahr 2021 und stellt fest: Alles in allem kamen Einzelhandelsgärtnereien sehr gut durch das zweite Pandemiejahr.

Eine Studie am Lehrstuhl für Ökonomik des Gartenbaus und Landschaftsbaus an der Technischen Universität München befasste sich mit der innerfamiliären Betriebsübergabe an die nächste Generation. Dabei wurden beispielhafte Denkmuster („Mindsets") erfolgreicher ÜbergeberInnen und ÜbernehmerInnen...

Die Aufgabe einer guten Führungskraft ist es, einen Raum zu schaffen, in dem die Mitarbeiter sich selbst verwirklichen können und gleichzeitig zu einem gemeinsamen Ziel beitragen. Personalführung ist heute also eher Entwicklungsarbeit. In Zukunft reichen Menschenkenntnis und Führungstechniken...

Oft wünschen sich die Eltern, dass Sohn oder Tochter einmal den Gartenbaubetrieb übernimmt. Die Kinder erleben schon während ihrer Erziehung diesen Wunsch und lassen sich bei der Berufswahl teilweise beeinflussen. Häufig sprechen die Eltern über berufliche Probleme, die vielen Vorschriften und...

Gleich zu Beginn möchte ich eine grundsätzliche Frage stellen: Stauden und Hotels werden ganz offiziell nach „Sternchen" bewertet. Dürfen wir Chefs gleichermaßen über Menschen urteilen? Erheben wir uns dabei nicht auf eine uns nicht zustehende Ebene?

Ein Thema blenden wir gerne aus und gesprochen wird darüber schon gar nicht. Nicht in der Familie, andeutungsweise mit Kollegen, nur wenn es sein muss mit der Bank oder dem Steuerberater: Wirtschaftliche Zahlen sind nicht unser Ding. Zum einen sind sie nicht immer erfreulich, zum anderen fallen...

Vor Corona wurden Unternehmen regelmäßig durch den Fachkräftemangel ausgebremst. Daran hat sich durch die Pandemie nichts geändert. Unternehmer sollten insbesondere prüfen, ob ihre Art und Weise, Mitarbeiter zu gewinnen, zielführend ist.

Uns allen ist eine alte Kaufmannsweisheit vertraut: „Der Gewinn liegt im Einkauf.“ Unausgesprochen verbinden wir damit die Aussage möglichst günstig einzukaufen und teuer zu verkaufen. Lässt sich die Situation im Gartenbau tatsächlich so einfach darstellen?

Der Wandel der Friedhofskultur beeinträchtigt nicht nur die Friedhöfe, sondern auch die an den Friedhöfen gelegenen Blumengeschäfte. Denn da, wo heute zunehmend anonym oder in Rasengräbern bestattet wird, die Gräber immer kleiner werden und Angehörige oft Hunderte Kilometer entfernt wohnen, da...

Unterstützen Sie Ihre alltäglichen und strategischen Entscheidungen mit einer fundierten Datenbasis. Nutzen Sie dazu das neue Auswertungsmodul für Friedhofsgärtnereien im Betriebsvergleich 4.0 des Zentrums für Betriebswirtschaft im Gartenbau e.V. (ZBG).

Trotz der seit Jahren niedrigen Zinsen sollte vor einer Investition die Kapitalrentabilität berechnet und mit alternativen Investitionsmöglichkeiten verglichen werden. Bei der Interpretation der Gesamtkapitalrentabilität muss die Bewertung des eingesetzten Vermögens und hier besonders die der...