Betriebswirtschaft

Das Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL) hat die Web-Anwendung „Feldarbeitsrechner“ grundlegend überarbeitet und durch die neue Anwendung „Arbeitsverfahren Pflanzenbau“ ersetzt.

Der Betriebsvergleich 4.0 des Zentrums für Betriebswirtschaft im Gartenbau (ZBG) unterstützt Gartenbauunternehmen bei der systematischen Auswertung zentraler Kennzahlen. Gleichzeitig stärkt eine breite Teilnahme die Datengrundlage für branchenspezifische Förder- und Strukturentscheidungen.

Der Informationsdienst hortigate hat die Fachinformation „Direktkostenstrukturen in den Fachsparten – Zierpflanzen“ für den professionellen Gartenbau bereitgestellt. Die Analyse entstand im Rahmen des Projekts FiniTo gemeinsam mit mehreren landwirtschaftlichen Versuchsanstalten und...

Die gute Nachricht zuerst: Die deutsche Wirtschaft wächst wieder. Die weniger gute folgt auf dem Fuß – man muss schon sehr genau hinschauen, um es zu bemerken. Der Beitrag wirft einen Blick auf die Lage in Deutschland und erläutert anhand von Erhebungen die Lage in bayerischen Gartenbaubetrieben.

Zu Beginn des neuen Jahres heißt es, einerseits Bilanz zu ziehen, andererseits nach vorn zu schauen. Datenbasiert steht fest, dass in den vom Autor ausgewerteten zwölf Einzelhandelsgärtnereien im Süden unserer Republik die Umsätze im Jahr 2025 gegenüber dem Vorjahr in Summe um marginale 0,33...

In Zeiten vielschichtiger Veränderungen bei den Kulturverfahren rückt der Einsatz des Faktors Arbeit verstärkt ins Blickfeld. Zwischen Betrieben können bei den Arbeitskosten erhebliche Unterschiede bestehen. Daher lohnt sich eine Auseinandersetzung mit den für die Arbeitskosten maßgeblichen...

Im November und Dezember 2025 startet der Praxistest der Nachhaltigkeitsbewertung, die im Nachhaltigkeitsrat für den deutschen Gartenbau (NRG) entwickelt wird. Dafür werden teilnehmende Topfpflanzenbetriebe gesucht.

Der aktuelle Tagungsband zur betriebswirtschaftlichen Beratertagung des Zentrums für Betriebswirtschaft (ZBG) im Gartenbau 2025 „Nachhaltige Unternehmensführung“ steht ab sofort zur Verfügung.

Controlling und Gärtnerei – klingt widersprüchlich? Tatsächlich eröffnet gerade die Verbindung von Zahlen und Pflanzen neue Wege, um Tradition mit Zukunftsfähigkeit zu verbinden.

Am 26. und 27. August 2025 lud die Beratungsgruppe 360grad erstmals zum Online-Event „Green Next“ für Führungskräfte sowie Inhaberinnen und Inhaber der grünen Branche.

Noch sind wir im ersten Quartal des Jahres 2025. Gordian Bihrer vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Augsburg, geht auf Grundlage einer Umfrage unter bayerischen Gärtnern der Frage nach, mit welchen Entwicklungen in der nächsten Zeit zu rechnen ist – und betrachtet die Situation...

Bei so mancher gesellschaftlicher Diskussion bekommt man das Gefühl, dass Arbeit etwas Negatives sei. Fast so, als wenn dieses etwas Gefährliches wäre, vor dem man den Menschen schützen müsste. Ich bin ganz anderer Meinung und möchte die zielgerichtete, bewusste menschliche Tätigkeit (Definition...

Markt- und betriebswirtschaftliche Vorträge und ein Exkursionsprogramm zu ideenreichen Betrieben der österreichischen Hauptstadt machten die Fachtagung des Zentrums für Betriebswirtschaft im Gartenbau zu einer inspirierenden Veranstaltung.

Anfang der 2010er-Jahre entwickelten sich unsere Kennzahlen kritisch. Der Umsatz stieg nur zaghaft, die Kosten hingegen munter weiter und ließen damit die Gewinne schmelzen. Die Gewinnquote sank auf nur noch einige Prozentpunkte.

„Der Zierpflanzbau am Niederrhein ist ein sichtbarer Wirtschaftsfaktor, gerade im Herbst mit den großen Flächen voller blühender Callunenfelder“ stellte Frank Werner, Vorsitzender des Bundesverbandes Zierpflanzen (BVZ) zur Herbsttagung in Straelen fest.

Neue Wege in der Betriebsorganisation stehen im Mittelpunkt des diesjährigen Innovationspreises Gartenbau. Die Pflanzenschule GbR, die Euro Plant Tray eG und die Treuhandstelle für Dauergrabpflege Niedersachsen/Sachsen-Anhalt GmbH sind die diesjährigen Preisträger.

Neben den Preisuntergrenzen liefern die Kultur-Produktivitäten wichtige Informationen für die Betriebsleitung zur Nutzung und Steuerung der betrieblichen Ressourcen mit dem Ziel, die eigene Lebens- und Wettbewerbsfähigkeit zu erhalten oder sogar auszubauen.

Sogenannte NOcsPS-Anbausysteme funktionieren frei von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, aber mit Mineraldünger. Sie könnten ein Agrarsystem der Zukunft sein.

Der Zentralverband Gartenbau (ZVG) begrüßt ausdrücklich, dass das Bundesprogramm Energieeffizienz nach fast neun Monaten jetzt geöffnet wurde. Der ZVG hat sich über Monate dafür eingesetzt, dass das Förderprogramm nicht Sparmaßnahmen zum Opfer fällt und erfolgreich weitergeführt werden kann.