Betriebsführung

Marjut Turunen ist Inhaberin der Gärtnerei Puutarhaset Oy in der Stadt Järvenpää (40 km nördlich von Helsinki). Wie die meisten Finnen spricht sie Englisch, sodass die Kommunikationshürde, die komplizierte finnische Sprache, überwunden ist. Marjut – in Finnland spricht man sich mit dem Vornamen an...

Schon immer begleitet die Branche wie ein Art Grundrauschen ein Klageton. Je nach Jahr und Gesprächspartner ist dieser unterschiedlich laut – stärker etwa in Jahren besonders hoher Energiepreise oder bei Einführung zusätzlicher Auflagen und Dokumentationspflichten. Trotz vieler guter Gründe für...

Eine Studie am Lehrstuhl für Ökonomik des Gartenbaus und Landschaftsbaus an der Technischen Universität München befasste sich mit der innerfamiliären Betriebsübergabe an die nächste Generation. Dabei wurden beispielhafte Denkmuster („Mindsets") erfolgreicher ÜbergeberInnen und ÜbernehmerInnen...

Die Aufgabe einer guten Führungskraft ist es, einen Raum zu schaffen, in dem die Mitarbeiter sich selbst verwirklichen können und gleichzeitig zu einem gemeinsamen Ziel beitragen. Personalführung ist heute also eher Entwicklungsarbeit. In Zukunft reichen Menschenkenntnis und Führungstechniken...

Gleich zu Beginn möchte ich eine grundsätzliche Frage stellen: Stauden und Hotels werden ganz offiziell nach „Sternchen" bewertet. Dürfen wir Chefs gleichermaßen über Menschen urteilen? Erheben wir uns dabei nicht auf eine uns nicht zustehende Ebene?

Ein Thema blenden wir gerne aus und gesprochen wird darüber schon gar nicht. Nicht in der Familie, andeutungsweise mit Kollegen, nur wenn es sein muss mit der Bank oder dem Steuerberater: Wirtschaftliche Zahlen sind nicht unser Ding. Zum einen sind sie nicht immer erfreulich, zum anderen fallen...

Vor Corona wurden Unternehmen regelmäßig durch den Fachkräftemangel ausgebremst. Daran hat sich durch die Pandemie nichts geändert. Unternehmer sollten insbesondere prüfen, ob ihre Art und Weise, Mitarbeiter zu gewinnen, zielführend ist.

Der Name der App erklärt in Kurzform, was sie bietet: KALEO steht für K ulturführungs- A pp zur L eistungs- E rfassung und O rganisation. Die App soll Baumschulen mit praxisorientierten Funktionen und einfacher Bedienung im Alltag helfen. Fokko zur Mühlen hatte die Idee für die neue mobile...

Uns allen ist eine alte Kaufmannsweisheit vertraut: „Der Gewinn liegt im Einkauf.“ Unausgesprochen verbinden wir damit die Aussage möglichst günstig einzukaufen und teuer zu verkaufen. Lässt sich die Situation im Gartenbau tatsächlich so einfach darstellen?

Seit August 2020 befindet sich der Betrieb für Topf-Kräuter und Naschgemüse (70 %) sowie Topf-Stauden und Gräser (30 %) in der Umstellungsphase für die Produktion nach EU-Bio. Grund war die persönliche Neigung von Kai Burmester zum natürlichen und chemiefreien Anbau bereits seit über 15 Jahren.

Gelegentliche Spannungen zwischen Mitarbeitern sind völlig normal. Friede, Freude, Eierkuchen, ein ständig harmonisches Miteinander, ist nicht die Realität. Bei der Arbeitseinteilung im Gartenbau kann es unterschiedliche Meinungen geben, es kommt zu Diskussionen. Wenn daraus allerdings ein...

Ob häufigere Hitzeperioden mit viel Trockenheit, der Trend zu versiegelten Grabanlagen oder zunehmender Kostendruck: Die Herausforderungen für Friedhofsgärtner sind vielfältig.

Unterstützen Sie Ihre alltäglichen und strategischen Entscheidungen mit einer fundierten Datenbasis. Nutzen Sie dazu das neue Auswertungsmodul für Friedhofsgärtnereien im Betriebsvergleich 4.0 des Zentrums für Betriebswirtschaft im Gartenbau e.V. (ZBG).

In DEGA GARTENBAU 10/2020 wurde in dieser Reihe die Bedeutung von Investitionen erläutert. Welcher nun ein angemessener Kapitaleinsatz ist und in welchen Bereichen sich ein erhöhter Kapitaleinsatz besonders lohnt, wird im folgenden Artikel erläutert.