Nachhaltigkeit Können Profis von Hobbygärtnern lernen?
Der Gemüseanbau im eigenen Garten gilt vielen als Inbegriff nachhaltigen Handelns. Eine Studie der Fachhochschule Erfurt zeigt jedoch: Die ökologische Bilanz ist differenzierter zu betrachten. Teilweise schneidet der Hobbyanbau schlechter ab als die professionelle Produktion.


















