Wie der Biokräuteranbau neue Hoffnung bringt

Auf dem Rückweg eines Urlaubs mit ihren Schwestern auf dem Weg nach Österreich fluteten Gedanken durch den Kopf von Ivana Stjepanovi . Erinnerungen an ihre Kindheit und Jugend, Erinnerungen an Gerüche ihrer Heimat, der Duft von Kräutern, der Geschmack von reifen Pflaumen, die Ruhe der Abgeschiedenheit. Die erlebte Realität sah anders aus: verwahrloste Felder, endlose Weiten mit Hinterlassenschaften eines Krieges, vor dem auch sie mit ihrer Familie aus Bosnien fliehen musste. Zurück in Wien machte sie sich an die Arbeit, diese Zukunft mit neuem Leben zu füllen. Ihre Idee: der Aufbau einer nachhaltigen Bio-Wertschöpfungskette in Bosnien und Herzegowina für in erster Linie Heil- und Gewürzkräuter. Wie man Marken erfolgreich aufbaut, wusste...