Deutschland

Die Erdbeer-Anbaufläche in Deutschland ist in den vergangenen Jahren deutlich zurückgegangen. Im Jahr 2025 wurden auf insgesamt 12.721 Hektar Erdbeeren angebaut – allein in den vier Jahren seit 2021 ein Rückgang um fast 23 Prozent.

Wie in den vorangegangenen Jahren lag der Pro-Kopf-Verbrauch von frischem Spargel in Deutschland 2025 bei 1,2 Kilogramm. Der Selbstversorgungsgrad ging gegenüber dem Vorjahr zurück auf 82,4 Prozent, ein Minus von 2,1 Prozentpunkten.

Die Schlange in Berlin war mehrere hundert Meter lang und reichte von der Nordseite der Gedächtniskirche entlang der Budapester Straße rund um den Block bis zurück zur Südseite der Kaiser-Wilhelm-Gedächtniskirche. Anlass war ein eintägiger Pop-up-Garten, der 50.000 Tulpen zum Anschauen und...

Die Diplom-Agraringenieurin Karin Riemer ist seit dem 1. Februar 2026 Leiterin des Bundessortenamts (BSA) in Hannover.

Im Jahr 2025 haben die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland insgesamt 4,5 Millionen Tonnen Gemüse geerntet. Das waren 8,1 % mehr als im Jahr 2024 und 13,2 % mehr als im Durchschnitt der Jahre 2019 bis 2024.

Rund um den 14. Februar nutzten der Zentralverband Gartenbau (ZVG) und seine Landesverbände erneut den Valentinstag für politische Gespräche. Mit Blumengrüßen und persönlichen Terminen wurden zentrale Branchenthemen in mehreren Bundesländern adressiert.

Klasmann-Deilmann hat das Unternehmen VelociGro vom US-amerikanischen Investor Ospraie übernommen. Bekannt ist VelociGro als Anbieter innovativer Gel-Plugs. Mit der Akquisition sichert sich Klasmann-Deilmann wichtige Patente und erweitertes Know-how in der Entwicklung zukunftsweisender Lösungen...

Ob Gemüse und Obst, Wein und Hopfen oder Arznei- und Gewürzpflanzen: Die Gartenbauwissenschaften sind ein bedeutendes Spezialgebiet. Die Universität Hohenheim in Stuttgart baut diesen Bereich weiter aus – denn der Bedarf an Fachkräften ist groß und Forschungsergebnisse zu gartenbaulichen Themen...

Am 11. Februar 2026 fand im Eingangsbereich Nord der Koelnmesse der 25. IVG Medientag Garten statt. Im Rahmen der Veranstaltung hielten Handels-Zukunftsforscherin Theresa Schleicher und Klaus Peter Teipel, Berater und Marktforscher in der DIY- und Gartenbranche, Fachvorträge zu aktuellen Zahlen...

Mit über 280 Tabellen stellt das neue Jahrbuch umfangreiche Daten und Zeitreihen zu allen Bereichen der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft bereit. Neu aufgelegt wurde beispielsweise die Tabelle zum durchschnittlichen Bruttoverdienst der Beschäftigten in Land- und Forstwirtschaft sowie der...

Zu Beginn des neuen Jahres heißt es, einerseits Bilanz zu ziehen, andererseits nach vorn zu schauen. Datenbasiert steht fest, dass in den vom Autor ausgewerteten zwölf Einzelhandelsgärtnereien im Süden unserer Republik die Umsätze im Jahr 2025 gegenüber dem Vorjahr in Summe um marginale 0,33...

Die aktuellen Marktdaten zeigen deutlich, dass sich der Markt für Blumen und Zierpflanzen auch 2025 nicht aus seiner Schwächephase lösen konnte. Trotz einer zeitweise moderateren Inflation bleibt die Kaufbereitschaft der Verbraucher gedämpft, da wirtschaftliche Unsicherheiten, reale...

Der Januar zeigte sich in Deutschland winterlich: Im Nordwesten Deutschlands war es, gemessen an der Zahl der Schneedeckentage, der schneereichste Januar seit 2010. Trotz dieser Schneefälle war der erste Monat des Jahres 2026 insgesamt niederschlagsarm. Auffällig war zudem die Sonnenscheindauer,...

Vor vollbesetztem Versteigerungssaal in Herongen zeichnete Veiling Rhein-Maas seine „Kunden und Anlieferer des Jahres 2026“ aus. Die Prämierung dieser beiden Veiling Rhein-Maas Awards bildete den mit Spannung erwarteten Höhepunkt des diesjährigen Kunden- und Anlieferertags.

Der Abwärtstrend bei den Neuabschlüssen der Ausbildungszahlen im Gartenbau wurde für 2025 gestoppt. Laut BiBB-Auswertung stieg die Zahl der neu geschlossenen Ausbildungsverträge mit Stichtag 30. September 2025 um 6 % an - ein positives Signal gegenüber 2023 bis 2024.

Veiling Rhein-Maas hat im Jahr 2025 einen Produktumsatz von 424 Mio. Euro erzielt und lag damit leicht über dem hohen Niveau der beiden Vorjahre. Nach einem eher verhaltenen ersten Halbjahr mit schwierigen Rahmenbedingungen war das zweite Halbjahr durch ein größeres Warenangebot, eine hohe...

Alle Austellerflächen auf der GREEN CONNECT 2026, die am 14. und 15. Januar 2026 im fränkischen Rednitzhembach stattfindet, sind belegt.

Unter dem Mantel des Bürokratieabbaus gibt es Überlegen, die Zierpflanzenerhebung nicht mehr fortzuführen. Das würde allerdings nach Einschätzung des Zentralverbandes Gartenbau (ZVG) die Betriebe kaum entlasten und der Branche sogar schaden.

Turnusgemäß ist die Online-Befragung zur Berufsfeldanalyse Gartenbau 2025/2026 gestartet. Die aktuelle Erhebung richtet sich – wie schon in den Vorjahren – an Absolventinnen und Absolventen, die ihren Bachelor- oder Masterabschluss in einem Studiengang mit gartenbaulichen Inhalten an einer...