Quereinsteiger mit großer Staudenliebe

#Ausprobieren Eine Philosophie von Katharina Wöstefeld und Konstantin März heißt: ausprobieren und schauen, was sich rentiert. Wobei Kulturen, die unrentabel sind, aber die Herzen der beiden berühren, trotzdem im Sortiment bleiben. Unterm Strich kommen die beiden jungen Gärtner auf einen Sortimentsumfang von 800 bis 900 Varietäten. In den nach Kulturen sortierten Quartieren finden Besucher zu jeder Sorte eine kleine Tafel mit wichtigen Informationen zu der Pflanze. Das verstehen sie als Zusatzservice, den man nicht in jeder Gärtnerei bekommt. Das Paar mit Wohnsitz in Kassel hatte vor sechs Jahren seine Staudengärtnerei eröffnet. Die Liebe zu den Pflanzen brachte die beiden vom „klassischen" Weg ab. Statt Büro und PC setzten Konstantin...