Schritt für Schritt zu torffreien Substraten

Wir wollen nicht die letzten sein, die auf Substrate mit alternativen Ausgangsstoffen umstellen", sagt Stephan Patzer, „wir wollen voranschreiten." Die Ansage zeigt, dass sich der Gartenbau mit seinen Lieferanten nicht versteckt. Patzer sieht die Vorgaben aus der Politik, die Wünsche aus der Gesellschaft und den wachsenden Druck des Handels, die dafür sorgen werden, dass Torf in gärtnerischen Substraten mehr und mehr ersetzt werden wird, auch wenn das kulturtechnisch für die Gärtner und mit Blick auf die Ausgangsstoffe für die Substrathersteller eine echte Herausforderung ist und schwieriger, als mancher meint. Die Politik erlebt Patzer dabei beim Torfausstieg indirekt handelnd: Sie macht zwar keine verbindlichen Vorgaben und Gesetze,...