Brunnenkressegärtner erhält Bundesverdienstkreuz

Gewürdigt wird Fischer für seine herausragenden Verdienste um den Erhalt des Kresseanbaus im Dreienbrunnengebiet sowie für sein Engagement zur Bewahrung einer historischen Gartenbautradition, wie es in der Begründung heißt.

Fischer ist der letzte Gärtner in der Region, der Brunnenkresse noch in einer traditionellen Klinge – einem historischen Wasserbecken – anbaut. Der Anbau von Brunnenkresse hat in Erfurt eine lange Geschichte: Seit 1630 wird das Wassergemüse dort gezogen, seit dem 18. Jahrhundert auch gezielt kultiviert. Mit seinem Wirken führt Fischer die Gartenbautradition seiner Familie bereits in sechster Generation fort.

• In DEGA GARTENBAU 3/2021 hat Jens Haentzschel den Brunnenkresse-Gärtner Ralf Fischer vorgestellt.