Von der Software zum Salat

Es ist ein Wagnis, aber so ist das im Leben manchmal. Es läuft nicht immer geradeaus, sondern schlägt spannende Seitenwege ein. Wenn man dann noch Autodidakt ist, wird das Leben noch eine Spur aufregender und unvorhersehbarer. Doch Romain Courbon blickt auf sein Abenteuer „Gartenbau" mit so viel Zuversicht und Leidenschaft, dass sein Plan aufgehen wird. Seit März 2022 bewirtschaftet der junge Franzose eine erste kleine Anbaufläche am Stadtrand von Görlitz. Neun Beete unterteilt mit jeweils acht schmalen Reihen sowie etwas Flächen in Gewächshäusern bedeuten für ihn die Zukunft einer eigenen kleinen Gemüsegärtnerei. Als studierter Mathematiker und Physiker kennt er sich mit Strukturen aus. Beide Fächer bieten beste Grundlagen für...