Anbau in Regalen

Die Messe zeigte viele Möglichkeiten, Nahrungspflanzen in geschlossenen Räumen unter kontrollierten Bedingungen mit LED-Licht zu kultivieren. Regionalität ist gefragt – insofern liegt es nahe, mitten in der Stadt beispielsweise in einer alten Fabrikhalle, einem ehemaligen Parkhaus oder auf dem Hochhausdach Gemüse ohne lange Transportwege anzubauen. Freilich erfordern Indoor-Wachstumsräume viel Energie für das Kunstlicht, auch wenn es sich um energiesparende LED-Belichtungen handelt. 40 bis 60 % der für das „Vertical Farming" – darunter versteht man die ganzjährige mehrstöckige Produktion in städtischen Gebäuden – benötigten Energie werden für das Licht gerechnet. Und gerade die Energiekosten machen derzeit sehr zu schaffen. Viele...