Torf bei Topfkräutern schrittweise reduzieren

Versuchsergebnisse zeigen, dass Torfersatz und Torfminderung bei Topfkräutern grundsätzlich funktionieren, auch wenn es noch so manche Hürde gibt. Eine Übersicht dazu gab Robert Koch, Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau (LVG) Heidelberg, anlässlich der Veranstaltungsreihe „Torfminderung im Erwerbsgartenbau".

Veröffentlicht am: von Dr. Gisela Fischer-Klüver
erschienen am 04.08.2022

erschienen in DEGA GARTENBAU 07/2022

Basilikum ist ein absolutes Zugpferd unter den Topfkräutern, deshalb sind Untersuchungen bei dieser Pflanzenart besonders wichtig.Robert Koch/LVG Heidelberg

Topfkräuter benötigen für die Direktsaat ein sehr feines Substrat, das im Topf nicht sackt, keinen hohen Salzgehalt zu Kulturbeginn aufweist und an der Oberfläche nicht austrocknen sollte. „Wer über Torfreduktion nachdenkt, denkt automatisch an den biologischen Anbau. Umso erstaunlicher ist es, dass die EU-Bio-Verordnung den Torfeinsatz nicht reglementiert", wunderte sich Koch. Die deutschen, österreichischen und Schweizer Bio-Anbauverbände schränken den Torfeinsatz dagegen unterschiedlich ein. Kompost als ein Muss Besonders im Fokus für die Topfkräuterproduktion steht der Grünschnittkompost, den Koch als „Must have" für den Bio-Anbau bezeichnete. Abhängig von der Qualität des Ausgangsmaterials hat dieser eine puffernde Wirkung, liefert...

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