Wo steht der Gartenbau in zehn Jahren?

Das Podiumsgespräch widmete sich den Themen Energie, Bürokratie, Torf, Pflanzenschutz und Mindestlohn.

Eva Kähler-Theuerkauf, Präsidentin des Zentralverbandes Gartenbau (ZVG), zeigte sich zuversichtlich, dass die Produktlinien dem Klimawandel angepasst und junge Experten neue Visionen schaffen werden. Gleichzeitig hob sie die vielfältigen Herausforderungen der Branche hervor. Sie verwies auf die Zusammenstellung von 40 Maßnahmen zum Bürokratieabbau des ZVG, kritisierte die vielfältigen Zertifizierungssysteme im Handel und forderte die lang schon zugesagte Nützlingsverordnung ein.

Dieter Boland, stellvertretender Azerca-Vorsitzende, erläuterte, dass durch den Klimawandel und neu auftretende Schädlinge eher mehr Pflanzenschutzmittel benötigt werden sowie neue Verfahren und Wirkstoffe getestet werden müssen. Weniger verfügbare Wirkstoffe und mehrere Blacklisten von NGOs und dem Handel erschwerten aber die Kultivierung. Außerdem zeigte Boland die Grenzen der Ersatzfähigkeit von Torf in den Zweijahreskulturen der Callunen auf. Sie benötigen eine höhere Stickstoffgabe und beständigere Bewässerung. Das Kulturrisiko ist bei hoher Temperatur und großen Flächen hier sehr hoch und auch die Wasserversorgung bei Transport und im Handel ist gefährdet. Der Anteil von Torfersatzstoffen könne nur schrittweise betriebs- und kulturspezifisch erhöht werden.

Artur Auernhammer, Gartenbauberichterstatter der CDU/CSU-Bundestagsfraktion, sprach sich dafür aus, weiterhin auf erneuerbare Energien zu setzen und kleine Biogasanlagen zu erhalten. Diese seien grundlastfähige Anlagen mit einem hohen Gesamtvolumen. Auch die Forderung nach einer grundsätzlichen Planungssicherheit im Energiesektor unterstützt der Bundestagsabgeordnete.

„Pflanzenschutzmittel sind ein negatives Thema und Verbrauchern vor allem im Zierpflanzenbau nicht zu vermitteln“, betonte Tobias Theuerkauf, Logistics Manager – Planting Stock, toom Baumarkt/REWE Group. Die Einschränkung der Pflanzenschutzmittel dürfe aber nicht zu Resistenzbildungen führen. REWE halte daher auch an zehn verwendbaren Pflanzenschutzmitteln fest.

Zu fünf besonders drängenden Problemen diskutierten auf dem Podium, von links: die Azerca-Vorstandsmitglieder Axel Hemmje, Dieter Boland und Manfred Hemmje, Thomas Bousart (Leiter Vertrieb und Marketing Benary), die ZVG-Präsidentin Eva Kähler-Theuerkauf, Artur Auernhammer (MdB der CDU/CSU-Faktion), Tobias Theuerkauf (Logistics Manager der REWE-Group), Oliver Mans, Vorstandsvorsitzender Landgard und Tom Kuipers (Geschäftsführer des Gartenbaubetriebes Emsflower). Norbert Gröger, Sachverständiger im Gartenbau, moderierte die Diskussion. © Azerca/Banse

Oliver Mans, Vorstandsvorsitzender von Landgard, betonte, dass die Zeit verlässlicher Handelspartner vorbei sei. Die Produzenten müssten sich auf unterschiedliche Kundenvorgaben einstellen. Mit Blick auf mögliche Nachhaltigkeitszertifizierungen erinnerte Mans daran, dass die Zertifizierungen ursprünglich den Gartenbaubetrieben nur als Selbsteinschätzung dienen sollten. In einer weiteren Digitalisierung sieht er Chancen zur Verringerung von Dokumentationen.

Dies ist auch nach Ansicht von Thomas Bousart vom Unternehmen Benary notwendig. Eine Verschärfung der Rahmenbedingungen stelle er auch in anderen Ländern, in denen das Unternehmen züchtet (USA, China sowie den Niederlanden) fest. Mit Blick auf die Mindeslohndiskussion erklärte Bousart, dass in Konkurrenz zu anderen Arbeitgebern Gartenbaubetriebe ohnehin konkurrenzfähige Gehälter zahlen müssen.

Tom Kuipers vom Gartenbaubetrieb Emsflower kritisierte unnötige Vorgaben und Anforderungen. So müsse er trotz der Nutzung von 91 % fossilfreier Energieträger für Banken ein Konzept zur Einsparung von 50 % Energie vorlegen. Für sein BHKW, das von der Regierung gefördert und von der Umsatzsteuer befreit worden ist, muss er dennoch eine Meldung an den Zoll leisten.

Azerca-Vorstandsmitglied Axel Hemmje betonte, dass Gartenbaubetriebe gern gute Löhne für Mitarbeiter zahlen. Eine Zukunft für die Branche sieht er in einer automatisierten, ressourcensparenden Produktion und guter Entlohnung.

Die Diskussion moderierte Norbert Gröger, Sachverständiger im Gartenbau vom Ingenieurbüro Gröger Willich-Anrath.