Sonnenlicht ist konkurrenzlos

Kritisch beäugt Michael W. Hamm, Professor für nachhaltige Landwirtschaft an der Michigan State University und Direktor des MSU Center for Regional Food Systems, die mancherorts beworbenen stadtnahen, mehretagigen Pflanzenfabriken in geschlossenen Gebäuden mit Assimilationslicht. Solche vielfach auch von Architekten propagierten vertikalen und urbanen, auf Kunstlicht basierende Kultursysteme in Städten oder Stadtnähe zur Nahrungsversorgung müssten viel kritischer unter die Lupe genommen werden.