Wie Pflanzen mit Frost umgehen

Nur unter Wasser und tief im Boden halten sich die Temperaturen ständig in dem für Pflanzen ungefährlichen und funktionsgünstigen Bereich zwischen etwa 5 °C und 20 bis 25 °C. Nahe der Festlandsoberfläche und in Flachwässern pendelt die Temperatur tageszeitlich und – außerhalb der äquatorialen Zone – auch jahreszeitlich zwischen Tiefst- und Höchstwerten. So stellt der Frost für Pflanzen im Freien in unseren Breiten, wo von Oktober bis in den April regelmäßig Temperaturen unter 0 °C auftreten, einen entscheidenden existenzbegrenzenden Faktor dar. Frostschäden – Pflanzenschäden durch Erfrierungen Bezüglich der Schädigungen durch Frosteinwirkung können zwei Ursachen unterschieden werden: Einerseits die direkte Zerstörung pflanzlichen Gewebes...