Buch der Gärtner

Bei den vorgestellten Gärtnereien handelt es sich durchweg um Betriebe, die sich mit traditioneller Handarbeit der Pflanzenvielfalt und Qualität, dem Naturschutz und Sinn für Schönheit in historischen und modernen Gärten verpflichtet sehen. Im Profigartenbau werden solche kleinen Betriebe wegen ihrer geringen Technisierung und kleinen Stückzahlen in der Pflanzenkultur manchmal belächelt – ganz zu Unrecht, denn in solchen Betrieben wird das Feuer der gärtnerischen Begeisterung am Brennen gehalten. Eben das brauchen wir innerhalb der Branche dringend, nicht zuletzt für die Nachwuchswerbung. Das Buch eignet sich hervorragend als Grundausstattung für jeden neuen Azubi im Gartenbau – übrigens gerade dann, wenn er/sie in einem hoch...