Stefan Eggers Schnittblumenkulturen, Hamburg: Freude an Gerbera

Am liebsten würden wir uns auf nur eine Kultur beschränken. Aber wir müssen mehr anbieten auf dem Großmarkt, das ist attraktiver für unsere Kunden und sorgt für besseres Verkaufen", sagt Michael Eggers, seit 2014 Gärtnermeister. Er arbeitet im Betrieb seiner Eltern Stefan und Heike Eggers und wird diesen wohl später einmal übernehmen. Schnitt-Gerbera, Hauptkultur im elterlichen Betrieb in den Hamburger Vier- und Marschlanden, stehen auf 7000 m² und damit auf über der Hälfte der Gewächshausfläche. Die Nachfrage nach Gerbera hat stark abgenommen, auch weil weniger Kränze gebunden werden. Die Kunden kaufen immer weniger, dafür von verschiedenen Sorten. Eggers kultivieren 60 bis 70 Gerbera- Sorten. Zu 70 % sind das großblumige, zu 30 %...