Bio-Farne aus dem Kloster

Schweizerische Betriebe sind aufgrund höherer Kosten, administrativer Hürden und eines hohen Franken-Kurses oft nur im Inland tätig. So auch die Klostergärtnerei Baldegg, ein Betrieb der Stiftung Brändi, die seit 2009 erfolgreich Jungfarne biologisch produziert.

Veröffentlicht am: von Elisabeth Jacob
erschienen am 16.03.2011

erschienen in DEGA GARTENBAU 03/2011

1 Ein Teil der Außenanlage der Klostergärtnerei Baldegg mit der Bodendecker-Produktion. Rechts im Hintergrund das Kloster, in dem eine Gemeinschaft von Franziskanerinnen lebt, die unter anderem eine Herberge betreiben Elisabeth Jacob

Erfreut haben viele Staudengärtnereien im vergangenen Jahr das Jungpflanzen-Angebot von Freilandfarnen der Stiftung Brändi aufgenommen: Eine Liste mit 30 Arten und Sorten wurde angeboten, die meisten in Multitopfplatten, andere in 9er-Töpfen. Die Gelegenheit wurde genutzt, sodass von manchen Arten nicht alle Bestellwünsche erfüllt werden konnten. Im Frühjahr und in den folgenden Monaten wurden insgesamt 8 000 Farne in alle Landesteile der Schweiz versandt. „Die Reaktionen auf unser Angebot waren sehr positiv und auch die Qualität stieß auf ein gutes Echo“, erzählt Andrea Schuler, Leiterin der Produktion der Klostergärtnerei Baldegg. Einer der Belieferten habe nach Erhalt der Sendung gleich die Bestellung fürs folgende Jahr aufgegeben. „Es...

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