Bio boomt weiter

Nach der Sommer Edition 2022 konnte die Weltleitmesse Biofach endlich wieder zum gewohnten Termin Mitte Februar in Nürnberg stattfinden. Auch bei geringeren Besuchszahlen – schließlich waren seit der Sommerveranstaltung nur ein paar Monate vergangen – zeigten sich Aussteller und Besucher zufrieden.

Veröffentlicht am: von Annette Schörner
erschienen am 19.04.2023

erschienen in DEGA GARTENBAU 04/2023

Etiketten aus nachwachsenden Rohstoffen (www.das-gruene-etikett).Annette Schörner , Lenggries

Bei geschäftiger Messeatmosphäre ließ sich vom 14. bis 17. Februar 2023 in den nicht zu vollen Hallen gut bummeln. Gekommen waren knapp 36.000 Fachbesucher aus 135 Ländern, die sich bei den 2.765 Ausstellern aus 95 Ländern umfassend informieren konnten. Etwa 8.000 Personen besuchten den messebegleitenden Kongress mit dem Schwerpunktthema „Bio. Ernährungssouveränität. Wahre Preise." Die Bio-Branche boomt weiter. Im Jahr 2021 betrug der Umsatz weltweit 125 Mrd. €, wie IFOAM und FiBL verkünden konnten, die Anbaufläche war auf 76,4 Mio. ha gewachsen. Auch in Deutschland hält der Trend an. 15,3 Mrd. € Umsatz, 11,3 % Bio-Flächen, davon 64 % nach strengen Bio-Verbandsregeln bewirtschaftet, verzeichnete der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft...

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