Gutes aus der Region

Genuss, Regionalität und gesunde Ernährung – allesamt Themen, denen sich die Gärtnerei Ganger im Wiener Bezirk Donaustadt verschrieben hat. In ihrem neu gebauten Ab-Hof-Laden bietet die Familie eine große Vielfalt an selbst produzierten regionalen Gemüsesesorten sowie Blumen und Gemüsepflanzen in Bioqualität.

Veröffentlicht am: von Solveig Kelber, Wien
erschienen am 17.05.2019

erschienen in DEGA GARTENBAU 05/2019

Familienteam: Daniel und Marianne Ganger mit Sohn und Marianne Ganger.Johannes Pepelnik

Ein zweigeschossiger Neubau mit Holzverkleidung empfängt die Besucherinnen und Besucher der Gärtnerei Ganger. Der Ab-Hof-Laden liegt direkt an den Glashäusern und Freilandflächen der Gärtnerei im Wiener Bezirk Donaustadt. Die Gangers produzieren seit über 100 Jahren in vierter Generation Gemüse und Pflanzen. Das Unternehmen hat sich dem Trend zur Regionalität verschrieben und kultiviert regionale Gemüsesorten für den Ab-Hof-Laden sowie Blumen- und Gemüsepflanzen in Bio-Qualität. Inzwischen werden drei Viertel des Umsatzes im Direktverkauf geleistet, ein Viertel geht über andere Vertriebswege. Dabei trafen Franz und Marianne Ganger senior vor 25 Jahren die Entscheidung, sich nicht auf wenige Sorten festlegen zu wollen, sondern stattdessen...

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