Buntbarsche in Berlin

Aquaponik ist von einem Nischen- zu einem Trendthema geworden. In Rostock wird zum Beispiel in einem Fischglashaus geforscht, in Berlin ist eine der größten und modernsten Farmen in Betrieb gegangen. ECF Farmsystems ist kein ganz und gar typisches Start-up. ECF steht für Efficient City Farming, also effiziente Landwirtschaft in der Stadt. Die beiden Macher Nicolas Leschke und Christian Echternacht haben aber große Pläne mit ihrem Vorzeigeprojekt.

Veröffentlicht am: von text: Jens Haentzschel, Weimar
erschienen am 21.04.2017

erschienen in DEGA GARTENBAU 04/2017

Die beiden ECF-Gründer Nicolas Leschke (links) und Christian EchternachtBilder: ECF Farmsystems Berlin

Es läuft – im besten Sinne sogar nur in eine Richtung: nach oben. Der Absatz steigt, die Nachfrage auch. In der Schweiz gibt es bereits eine moderne Dachanlage nach ECF-Standard. Neue Aquaponikprojekte entstehen derzeit in der Schweiz, Österreich und Luxemburg, neue Machbarkeitsstudien sind in Arbeit, auch Arabien hat Interesse angemeldet. Einen Termin mit Nicolas Leschke, knapp 40 Jahre, und Christian Echternacht, Mitte 40, zu bekommen ist möglich, aber mit etwas Aufwand verbunden. Beide sitzen in Planungsrunden, bei Beratungen und sind kurzum unterwegs, um das Prinzip „Fische füttern Pflanzen" zu erklären. Authentische Beratung Im Berliner Stadtteil Schöneberg auf dem Gelände einer ehemaligen Malzfabrik stehen 1 000 m 2...

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