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GARTENBAU BUCHMANN

Gartenbau Buchmann: Überwintern in Berlin

Für Gartenbaubetriebe, die durch hervorragende Kulturleistungen und besondere Pflanzenqualitäten jahrzehntelang ganz vorne in der Produktion mitspielten, ist es nicht einfach, sich an einen völlig veränderten Markt anzupassen. Dass es geht, zeigt das Beispiel der Buchmanns.
Veröffentlicht am
Eugen Ulmer Verlag
Seit den 1960er-Jahren hat sich der Gartenbaubetrieb der Buchmanns im Berliner Stadtteil Lübars als Produktionsbetrieb entwickelt. Bis ins neue Jahrtausend hinein erarbeitete sich die Gärtnerei einen hervorragenden Ruf - mit einem sehr breiten Kulturprogramm, mit besten Qualitäten für den Berliner Großmarkt, durch gut ausgebildete Mitarbeiter und mit viel Begeisterung für den Beruf. Doch der große Berliner Markt ist längst stark unter Druck geraten - günstige Pflanzen werden von überallher in die Bundesmetropole gekarrt, Produktion vor Ort lohnt sich kaum mehr. Kein Wunder, dass ein Großteil der Berliner Gärtner mittlerweile die Produktionssegel gestrichen hat, nicht wenige Kollegen haben sich ganz aus der Selbstständigkeit verabschiedet....
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