Heide aus dem Süden

Auch ohne große Vermarktungsorganisation lassen sich Heide und Gaultherien erfolgreich verkaufen. Mehr Kreativität bei der Vermarktung und noch breitere Sortimente kennzeichnen die beiden Betriebe Held Gartenbau, Schwäbisch-Gmünd-Wustenriet, und Paul Haufe, Bachhagel. Held Gartenbau in Schwäbisch-Gmünd-Wustenriet wird heute von Vater Hermann und Sohn Christian gemeinsam geführt. Das Unternehmen verkauft 70% der Ware an den privaten Großhandel. Der Rest der Ware geht an Fachbetriebe. Calluna ‘Garden Girls’ und Gaultherien sind die beiden Kulturen des insgesamt 5ha großen Betriebs. Die Helds könnten noch wachsen, wenn es noch Flächen gäbe. Bereits jetzt sind 3,7ha des insgesamt 5ha großen Betriebs Pachtflächen, die direkt an ein...